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吃的美味,家里的仓库里应该有青天稻种和土豆种子。”
依照关小虎卸岭群盗的性子,就算不是山口家的,也会顺走大半,所以在山口淑美的指点下,立刻把山口家种子库的种子搜刮得干干净净的,发现除了稻种土豆,还有油菜籽和大蒜,这两样也是陆奥的农业拳头产品。
“武藏,陆奥县作为日岛屈指可数的农业县之一,一直致力于生产安全、放心、新鲜、味美的农产品,你赶紧把它们种植在空间吧,几天后就能收割这些农产品了,直接提供给树高的翡翠海鲜酒楼。”
关小虎二话没说,立刻按照山口淑美的指点,清理出几百亩土地,用意念将青天霹雳稻种和北海道土豆,油菜,大蒜种植在神树空间,忙了个把小时,几百亩土地全种上,而且关小虎还浇上水,依照神树空间土壤的肥力,根本不需要什么肥料,因为神树空间的各种蔬菜果树生长快,落叶掉落下来,很快就会腐烂,形成天然的肥料。
忙完农活,又打理了个把小时的牧场,鲜奶用中央厨房的设备制成各种奶制品,准备开业的时候堆在树高的生鲜超市售卖。
关小虎忙农活,山口淑美也没闲着,挑了三个直径十几公分的虾夷扇,将贝肉剔除,把贝壳当做锅具,放入汤汁,扇贝,加上味噌,还打上一颗神树空间跑山鸡下的鸡蛋,做了味噌扇贝烧,然后烤了两枚土豆,做成黄油土豆,给关小虎端了过来。
扇贝肉味道鲜美,肉质细腻,而且热乎乎的,在下雪的冬天早晨里吃上这么一锅,关小虎立刻就对虾夷扇贝的新鲜味美留下很深的印象。
山口淑美就像一个贤惠的妻子,给关小端来一个黄油土豆,鸡蛋大的土豆按照十字刀切开一半,烤熟后加咸口黄油,撒上胡椒粉,虽然烹饪方法简单,但也是好吃得不要不要的。
“武藏,其实陆奥的扇贝还有种方法,既有得吃有又有玩的,就是让顾客自己钓扇贝,你只需付伍佰日圆,在三分钟内,无限制的任你钓,钓到的扇贝都是你的,可选择自己烤,或交由厨房处理成寿司或鱼贝刺身,三种选择,莲花岛和树高生鲜超市,树高翡翠海鲜酒楼都可以开展这种海上农场。”山口淑美边吃咸鲜美味的味噌扇贝烧,边给关小虎建议道。
关小虎一听就来了兴趣,要是树高的生鲜超市弄出钓扇贝的活动,再展示一些如蜘蛛蟹锤头鲨这样的海洋动物,尼玛,小盆友也不买票去海洋馆了,直接去树高的生鲜超市,有得看,有得吃,又有玩,简直可以玩一天。
山口淑美立刻选了支钓竿,检查了一下钓钩,然后跟关小虎来到扇贝养殖的海底,当然关小虎为她撑开了一个大水泡,山口淑美找到一只壳略开的扇贝,轻轻地将钓够靠近,扇贝壳一合拢,猛地提到大水泡里,这才兴奋地嚷嚷道:“就这样钓,扇贝合拢就可以拉钩,陆奥的店铺都是用一个大水缸,让顾客不容易看清扇贝是不是上钩,相当考验顾客的运气。”
“真是奸商!”关小虎撇了撇嘴。
“其实这个真的很好玩,一点都不难啊!只是动作要轻要快。”山口淑美又飞快地钓了只扇贝,“自己烤自己钓起来的扇贝,超级有成就感,而且还有比这更新鲜的扇贝吗?”
关小虎也抢过钓竿,一口气钓了七八只扇贝起来。
关小虎没按日式的扇贝做法,而是蒸了一个金银蒜茸扇贝,将细粉丝用温水泡好,放在一边待用,然后把金银蒜蓉(金蒜蓉就是油炸过的蒜蓉)加入盐,鸡枞菌油,调和入味,把清洗干净的虾夷扇贝改刀后铺上细粉丝,入笼屉蒸五分钟,取出加入调好味的金银蒜蓉入笼屉蒸熟,蒸好的虾夷扇贝再撒上少许葱花,浇上葱油。
还没吃,山口淑美就闻到蒜香味,再一尝,蒜香味将贝肉的鲜甜烘托的淋漓尽致,粉丝吸饱了蒸出的贝汁,吃起来反倒比贝肉更惹味,不是那种用冻货扇贝蒸出来的,贝肉鲜嫩正好,好吃得不得了。
“这是虾夷扇贝的粤式传统做法,我再做一道川菜的爆炒泡椒贝肉,扇贝壳大肉少,比较费调料啊,先把贝肉取出来改刀切成块,将青椒也切成略小的块,先用盐腌,加油烧热,把切成丝的泡姜跟泡椒花椒爆锅,加入郫县豆瓣酱鸡枞菌油,先加入贝肉随便翻炒一下,然后是青椒块,最后加上一点切成段的香芹,再把炒好贝肉装入扇贝装盘……”关小虎边说边做,不一会儿就香气四溢,开始装在盘子里的两只洗干净的大贝壳里,贝壳下面还有绿色芹菜叶子衬底,贝肉雪白,泡椒鲜红,再加上青翠碧绿的青椒块。
山口淑美闻着那香气,只看一眼就直吞口水,泡椒的咸鲜,青椒的微辣,跟扇贝的肉嫩味鲜糅合在一起,再配上关小虎刚刚蒸好的雪白晶莹的米饭,那是青天霹雳牌稻米。
山口淑美跟关小虎一尝,感觉好吃得让人想把舌头一起吞下了!