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; 凌夜逼问，不待呆滞的秦羽萱回答，自问自答：“沏茶前先让客人嗅茶介绍茶叶种类功效，羽萱做到了吗？双手奉茶羽萱做到了吗？茶清再沏羽萱做到了吗？”
“不说深一层的沐浴焚香、茶案面人、茶壶对空这些，只是这简单的四礼，本帅观察中羽萱只做到茶沏七分这个本能礼仪，失却三礼，这就是羽萱你理解的茶礼吗？”
“……”
凌夜尖锐的质问让秦羽萱微颤，她咬着嘴唇，呢喃：“我……我……”
不待回答，凌夜再问：“你是不是认为同辈相谈不需注重礼仪？你是不是认为作为茶仙弟子就高高在上？你是不是认为肯为我等泡茶便已是恩泽？”
三个直击心灵的质问，一个比一个尖锐狠辣，径直将秦羽萱驾到俯视众人的位置。
秦羽萱心神颤动，瞳孔在凌夜的质问下不住收缩，到最后脸色变得发白，张着小嘴却无从辩解。
“茶之一道，无论环境如何，茶客身份如何，无论高贵还是低贱，富裕还是贫穷，纵然他是高高在上的仙家大能，或是落魄潦倒的街边乞丐，都应一视同仁，谨守四则茶礼，方能成道。”
“谨守自我，恪守本心；任它波涛汹涌，我自巍然不动，万象如一，这才是茶道。”
周围一片沉静，众人尽皆哑口无言，曾开口奚落凌夜的几名少女一脸惭愧。
黑白两公子神情呆滞，心中强烈的想要反驳，结果一个字也没蹦出来，秦仙子都无法反击，他们又能说出什么？
从凌夜提问开始，张潋烟的小嘴便越张越大，一直到他说完也没合拢。
“任它波涛汹涌，我自巍然不动，任它……”
秦羽萱不断重复着这句话，一直到最后双眸骤亮，仿佛想通了什么，她站起来朝凌夜躬身说道：“凌公子真言，羽萱错了。”
“羽萱先别急着认错，本帅是为了让你叹服。”
凌夜摇头，从小炭炉上取过铁壶与温玉壶，自信的说道：“光是理论唬人没意思，还得上点干货，茶礼说完，咱们再论下茶艺！”
“茶艺这东西，门道甚多，不同的茶类、不同的流派都拥有不同的艺门，难以一一尽诉。”
凌夜将秦羽萱的温玉杯取来，倒掉里面的茶渣，掀开茶罐，执起茶夹从中取出几片茶叶放进温玉杯，扬手示意：“茶名青雨，绿茶类，清香甘洌，如雾中细雨。”
秦羽萱配合的双手捧起温玉杯，放到秀鼻下轻嗅，叹道：“茶如其名，雾中细雨，春中茶林。”
“大道归一，沏茶艺其实不需复杂的动作，阶梯之法虽好，但略显造作。”
凌夜用铁壶把水灌满温玉壶后，将其执起拉出一条水柱落于温玉杯中直至溢满，再将水与浮于面上的茶碎倒出，温杯完成。
这个过程中秦羽萱一直在凝神注目，她发现凌夜并没有多余的动作，不繁复更说不上优雅，只是很简单的进行温杯。
温杯过后，凌空举起温玉壶，手肘与手腕平齐，水流如注落下，抨击着杯底。
这时，凌夜开始往上提拉，水流变的细长，继而再往下一沉，回到之前的位置，水流恢复先前的粗大之后再次往上提拉，重复三次，水流恰好于七分处骤停。
“水声三响三轻、水线三粗三细、水流三高三低、玉壶三起三落。”
凌夜喃喃自语，双手捧起温玉杯递向秦羽萱。
秦羽萱心神微凛，目视尚在杯中翻动的茶叶，双手接过温玉杯，呢喃：“三次重复，水声三响三轻，轻重一致；水线三粗三细，粗细一致；水流三高三低，高低一致；玉壶三起三落，位置一致；最后水流更是止于杯中七分。”
“简单的一次倒水却展现出完美的掌控力……”
秦羽萱心神震动，凝神请教道：“敢问公子此冲泡手法可有名称？”
“本帅称它为凤凰三点头……”
凌夜稍作停顿，继续说道：“三点头的寓意是对客人鞠躬行礼三次，表达对客人的尊意，还有对茶叶的敬意。”
“凤凰三点头，这称呼非常贴切，确实像在鞠躬行礼一般。”
秦羽萱叹然：“公子将茶艺与礼结合，羽萱叹服，无论茶艺还是茶礼，羽萱都输了。”
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