八一中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第137章 太湖美（第2页）

林放鹤见此人老成厚道，便问：“老板贵姓，你在此地开酒店有几年了？”

店老板躬身说：“回客官的话，我姓萧，在这开业有两年了。”

熊耀华抹了一把汗，大咧咧问道：“那你们这店里都有什么好吃的，特色菜肴，快一一报来——”

萧老板一笑：“既是你们来到这，这‘醉虾’一道菜，是万不能不品尝的。

此外还有太湖‘银鱼’，肉味鲜美，可烹，可炸，可煎，可熘，可炖，可烧，可做汤。

尤其是白虾汤，酒后倘能喝上一碗，顿觉肠胃舒适，回味无穷……”

“我听说太湖之蟹色青黑，腹青白色，腹下有脐，雄尖雌团。

其背壳坚隆凹纹。

难道贵店里没有吗？”

方秦羽一旁听得口舌生津，也忍不住加入讨论。

“太湖之蟹自然甲天下。”

萧老板点点头，笑道，“不过我提醒大人，食蟹的最佳时期应该是秋冬之际。

那时它们结队成群顺流东下，去江海浅水处繁衍。

结网捕之，上屉一蒸，剥开来蟹黄肥嫩，鲜美无比。”

熊耀华笑呵呵，拍了拍桌子：“让你这一勾，涎水都差点流出来了。

少要啰唣，快去备饭，吃完了我们还要赶路呢？”

萧老板诺诺而应。

不一时，饭菜源源而到。

清蒸大虾，葱炒银鱼，素爆鸡丁，冬笋鸭块，萧老板则双手捧着一个黑漆瓷坛，轻轻放在桌中间。

熊耀华一瞪眼：“这又是什么，怎么不打开？是酒吗？”

“这却是本店特色‘醉虾’，要即开即用。”

萧老板满脸堆笑。

熊耀华性子急，站起来伸手一把撕开封口。

萧老板一个拦阻不及，只听嗖的下从里面蹦出一只晶莹剔透的白虾，接着嗖嗖嗖又窜出了好几个，落在桌子上，弹跳不已。

熊耀华惊叫不迭：“老板，这怎么是活的？这活的东西也能吃吗？”

萧老板急忙掩上封口，回头介绍说：“太湖醉虾，经过特殊加工，各种佐料的培制。

一定要活剥生吃，味道才会至美纯正。”

说罢又提上两坛自酿的“梨花春”