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第三十章 云丝羹（第3页）

“你又怎么知道我会做文思豆腐而不是松鼠桂鱼呢？”

我继续问。

“这还不简单？！”

赵水荷冷笑道：“红叶姐都和我说了，就你那个破八一饭店，一共俩人，做出来松鼠桂鱼谁吃呀！

你就是会做，也没机会历练。

反倒是接地气的云丝羹。

更适合你的档次。”

这话，说的我心里酸溜溜的，可的确是这么回事。

相对来说，松鼠桂鱼比较高大上一些，小饭店一般不做。

可云丝羹的原料是豆腐。

所以很适合工薪阶层。

而且云丝羹比正二八经的文思豆腐做法要简单不少。

也符合小饭馆“效率为王，薄利多销”

的原则。

至于剩下的，也就不用她说了。

我刀工好，自然也就喜欢切丝，切片。

在大陆菜品中，数鱼香肉丝和酸辣土豆最吃刀工。

虽然这两个菜都是川菜，不过吃的人太多，做法也相对简单。

所以每个厨子都会。

因为刀功的原因，我做的好，自然客人吃的就多，吃的多，我自然做得就多。

至此，真相大白，不得不承认，这赵水荷妹子“管中窥豹，可见一斑”

的本事还真是高呀。

我输了，不过还是不太服气。

因为很明显了，她给我划的道道是早在中午时就盘算好的。

虽然我也吃了她一半的阳春面，但无奈人家有备而来呀。

我怎么比的过呢。

故而，我不太服气道：“你是赢了，不过你早在中午就算计上我了吧。

这……不太公平！”

“我知道你就会这么说！”

赵水荷得意间，又把它那枚硬币拿了出来，她一边玩弄着硬币，一边冲我说道：“我可以给你一个额外的机会，只要你说的出来。

就算你赢怎么样？！”

我没的选择，我只能答应。