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陪侍先生或者地位高于自己的人吃饭,要后祭祀,先品尝食物。客人祭祀的时候,主人要谦让地说:不值得祭祀。客人吃好以后赞美主人做的饭菜可口,主人谦让地说:粗茶淡饭,承蒙过奖。主人敬客人时,要亲自在席位上设置酱,客人作为回敬,就要在吃过以后自己动手撤掉。同事们在一块吃饭,其间没有宾主之分,吃过以后,由年龄最小的一人撤下陈设食物的器具。大家为了办事而聚食,吃过以后,也由年龄最小的一人撤下陈设食物的器具。
凡是平时的朝食、夕食,不用妇人撤除陈设食物的器具,因为妇人质朴,不能备礼。吃枣子、桃子、李子,不要把核随地乱扔。吃瓜的时候要先祭祀,祭祀时要用连着瓜蒂的那半个,然后吃瓜瓤,至于手拿着的瓜皮部分就抛掉了。凡是吃果实,要让君子先吃,因为果实是大地所生,好坏容易分辨,用不着自己先尝;凡是吃熟食,要先为君子品尝食物,因为熟食是人所加工的,味道如何,必须品尝后才知道,家长有了喜庆的事情,但如果没有国君的赏赐,就不敢接受亲友的道贺。孔子在季氏那里吃饭,季氏作为主人,应该讲的客气话一句也没有,孔子也以非礼来回答,尚未吃肉就说已经吃饱了。
国君赐给臣下车马,臣下除了当时拜受外,第二天还要乘着所赐车马再去拜谢;国君赐给臣下衣服,臣下除了当时上拜接受外,第二天还要穿上所赐的衣服再去拜谢。对于国君所赐的车马和衣服,在行过再拜礼之后,如果国君没有再下关于乘、服的命令,臣下就不敢乘、服,只能收藏起来。对于国君的赏赐,臣下要行再拜稽首之礼。这个礼的行法是,把左手按在右手之上,手着地,头也着地。对于国君的酒肉赏赐,由于赐的物品比较轻,只要当时上拜接受就行,不须要次日登门再拜。
凡是国君赐的物品,不能在同一天里既赐给君子又赐给小人,以至于致贤和不肖没有区别。凡是向国君进献物品,大夫要派自己的总管去送,士要亲自去送,送到国君的门外,交给国君的小臣,然后行再拜稽首之礼。向国君进献美食,要同时附上荤、桃、苇花;如果是向大夫进献美食,只附上荤、桃,去掉苇花;如果是向士进献美食,只附上桃,去掉荤、苇花。所有进献的美食,都由主管膳食的官员负责接受。
大夫之所以不亲自向国君进献物品,是担心劳动国君答拜自己。大夫拜谢国君的赏赐,只要在国君门口请君的小臣入内通报自己的意思,行了拜谢之礼,不必等待小臣回报国君的意思,就可以退下了;士拜谢国君的赏赐,就必须等待小臣回报国君的意思,才能退下,临走时还要对国君的这个诺报进行拜谢,而国君就不用答拜。大夫亲自赏赐东西给士,士不仅当时接受,而且第二天还要到大夫家中表示再次拜谢。如果赏赐的是衣服,不用像对待国君那样穿到身上去拜谢。
身份相等的人前来馈赠东西,如果自己在家,就在家拜受;如果自己不在家,就在次日往赠者家中拜谢。凡是对于尊贵的人有什么东西进献,一定要避开“进献”的字眼,只能婉转地说是赠给尊贵的人的随从等等。士有喜庆的事情,不敢接受大夫亲自光临祝贺,由于二者地位悬殊。下大夫有喜庆的事情,可以接受上大夫的亲临祝贺,因为二者地位相近。父亲健在,向别人赠送礼品要以父亲的名义;同理,如果别人赠送自己什么东西,也要以父亲的名义拜受。这表示父亲是一家之长。如果典礼不够隆重,礼服的前襟就不须掩盖,而祭天的礼十分隆重,所以天子穿大裘时不脱去上衣露出身体的一部分,天子乘路车沿途也不倚在车前横木上致敬。
父亲呼喊儿子的时候,儿子要答应“唯”而不可答应“诺”,因为“喂”比“诺”更尊敬,手中拿着东西要赶快放下,嘴里含有食物要立即吐出,要跑着前往而不可稍有磨蹭。双亲年老了,做儿子的出门不可以随意改变去处,说什么时候回来就要按时回来,以免双亲悬念。如果双亲病了,或者起色不好,这就是做儿子的有疏忽之处了。父亲去世以后,做儿子的不忍翻阅父亲读过的书,那时因为上面有他手汗沾润的痕迹。母亲去世以后,做儿子的不忍心使用母亲用过的杯盘,那时因为上面有她口液沾润的痕迹。
两国国君相见,来访的国君从大门中央进入,而由卿担任的上介挨着门橛走进,由大夫担任的副使次介走在门楔和门橛之间,由士担任的末介挨着门楔走,国君在前,上介等一次在后,形成雁行之势。来访的如果是卿、大夫,那就不能由门的中央进入,也不能踩门槛,来躲避尊者。在执行国君交给的聘享任务时,属于公事,就从门橛的西边进入,这是用的拜见主人之礼;聘享礼毕,来访的卿、大夫又以私人名义拜见主国国君,属于私事,就从门橛的东边进入,这是用的臣见君之礼。