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点,适宜食用、贮藏和腌制各类食品。”
“口袋上面不是还有不少字吗?念给本宫听听。”
“嗻。海藻碘在中除含有,这个、这个不知道是什么字,微臣不认识……”太医的脸囧得通红。
“不认识的跳过去,接着念。”
“……左右的有机碘外,还含有甘露醇、小分子海藻糖和可溶性海藻淀粉等。被人体吸收的有机碘,可以在体内被分解,释放出碘,供甲状腺的需要,还可以结成脂肪或蛋白质的形式储存多余的碘,供需要时使用,络、络氨、氨酸态的碘可以直接被吸收。海藻碘和纯的有机碘相比更有利于人体的吸收,海藻碘中的无机碘可以快速被人体吸收利用,而有机态的碘更有利月储存利用。无机态的碘虽然吸收比较容易,又可以直接进入甲状腺,但是多余的碘离子机体不能储存,直接排除体外。这也太深奥了吧?微臣在太医院供职三十余年,从来就没接触过这么高深的学问。”读说明的太医用袖子擦着滚落的汗珠子,觉得快窒息了!
太后却开心得哈哈大笑:“遇到对手了吧?这两包盐是瑞王爷云游带回来的,虽然咱们不大懂得说明上这些深奥难懂的词汇,但是有一点可以确定,这种盐里面比咱们大清的盐多了些什么,比方说海藻、还有碘。你看看上面还有什么字?让谢太医来念吧,紧张个什么,本宫不会因为你念不出来就杀你的头吧?谢太医?”
“嗻!这几个字张太医没念,微臣来念:食品名称:海藻碘盐,产品标准号,不认识;配料表:精制盐、海藻碘、氯化钠;贮存方法:密封、避光、防潮;食用方法:待食品熟后加入;生产日期:见背版;存放期三年。下面的字太小了,微臣实在看不清。”
“强公公,你来念。”
强公公赶紧接过谢太医手里的碘盐口袋,清了请嗓子,念道:“含有海藻碘浓缩液的海藻碘盐,是新一代的碘盐产品,海藻中的碘,不认识,为无机碘,不认识,为有机碘形式,海藻碘兼备无机碘和有机碘的优点。
海藻碘是纯天然食品,在食品‘回归大自然’的呼声中,对比无机化学品为添加剂的产品,海藻碘盐是适合所有人群的理想的天然调味补碘品;海藻碘盐的热稳定性好,明显比普通无机碘盐好很多,为炒菜煮饭提供了上好原料。海藻碘盐浓缩液除富含碘外,还因其富含硫酸多糖类、岩藻酸多糖类、褐藻氨酸、褐藻糖胶、不饱和脂肪酸——二十碳不认识酸等。海藻中的有机碘有不认识,激素不认识作用,能提高人体内生物活性物质功能,促进……”强公公华丽丽地倒下去了。他的神经绷得太紧,因为不认识、不理解的太多了,念不连贯,什么蛋白酶、葡萄糖、脂肪酸、碘酸钾,都是没听说、没见过的词汇,而且很多都是似是而非的字,连猜带蒙也认不全。
“行了行了,本宫好像听的是外国话,看样子瑞王爷他们是去了外国。等有空再请教他们,你们跪安吧。”
太医们磕头以后,擦着头上的汗水站起来,退了几步转身出去了。
太后就开始琢磨这两袋盐了。不过就是两袋盐,还有什么海藻、碘的,弄那么复杂做什么。还有那些词汇,没有学问的人干脆就弄不懂,就是大清国子监的学子们也不一定弄得懂,那么瑞王爷他们去的这个国家真是很神秘呢。
其实她根本就没弄懂说明上说的是什么。很多都是异域的人日常生活中的用词,海藻、碘、脂肪、葡萄糖都是常见词汇。
“强公公,你明天去瑞王府请瑞王爷,连同那位田侍卫,就说本宫有不少不明白的事要请教,口气一定要谦虚、客气。”
“嗻!”
王爷和田亮都没想到,给了皇上两包盐,会惹个很大的麻烦。太后老人家不管人家忙不忙,随时拎人进宫。
第二天一大早,强公公就来了,宣布了太后口谕:“太后说了,让奴才请瑞王府的瑞王爷和田侍卫,有不少不明白的事要请教。让奴才口气一定要谦虚、客气。”
既然太后有请,那就去吧。
“公公稍后,本王换件衣服。”
“嗻!”
慈宁宫,王爷和田亮给太后见礼,太后赐座,苏茉尔奉茶。
“瑞王爷,皇上从你们府上带回来不少好吃的,其中有两包海藻碘盐,本宫很好奇,海藻和碘跟盐一起吃,好吗?这袋盐就是你给皇上带回来的,上面的字太医念得磕磕巴巴的。你们去的那个地方的人好象是很有学问吧?”
“那个国家的科技比大清的先进一些,平民百姓都要接受九年的义务教育,就是说必须念九年书,不管男女都是一样。所以呢,基本上是人人认字。当然不识字的也有,多半是农村或者边远地区比较贫困的地方没有学校。您说的这个海藻碘盐是在海水晒的盐里加了海藻和碘的成分。以前他们用的盐就是海水晒干、加细,有些苦涩的味道。加进海藻和碘以后就不光是咸的味道,还有鲜美的口感。让您感受到纯净、新鲜的气息。其中的碘能预防甲状腺病,就是粗脖根。这上面的词汇很多都是专业术语,臣才读过几本书,就是听那边的大姐很通俗地讲过海藻碘盐的作用。”
“你们知道吗?昨天两位太医念盐包上的说明汗流浃背,强公公念得昏倒了。本宫就想你们几个在那样一个地方怎么跟人交流的,太不容易了。”
“那边的人平时说话的时候倒是很浅白易懂,太医和强公公念的都是专业术语,别说咱们大清人,就是他们那里的人也不见得都懂。”
“这就好了。本宫想问的是每次要放多少盐?”
“这个就要根据口味轻重了,先少放,觉得不行再加一点,时间长了就能摸索出来规律了。建议您把盐放在有盖的罐子里,要不然里边的碘会挥发,就象一盆水放在那里明天就会少很多。挥发了它的作用就小了。这种盐很容易溶化,做凉拌菜拌匀了就可以食用。不要放多了,吃太咸了对心脏不好。”