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说话内容时常有洋人的词汇,让人不知所以。买东西的时候老是先算计着比率,别扭极了。”
“真是难为你们了,花钱都这么麻烦。王爷呢?以他的年龄更会不适应。”
“咱们的王爷千岁在我们买零碎东西的时候根本就不上街。以后大宗买东西也是大家一起去,讲价钱的事我们都不敢说话,有大姐的两个干儿子出面,要叫我们三个买,亏就吃大了。”
“真是多亏那位大姐了。”
鬟儿竖起耳朵听云儿说那边的事,很想详细问问那边的情况。可是刚刚挨过福晋的眼刀,根本不敢插嘴。
“福晋,这个盆子是不锈钢的,比铜盆轻巧些;这个是塑料盆,也可以洗脸用,但是塑料制品都怕高温,千万不能往里倒开水。这个带花儿的是搪瓷盆,里面是铁的,铁怕腐蚀,外面这层是刷的漆面,不怕热却是怕磕碰,掉漆就不好了。”
“妹妹,这个是叫高压锅,什么是高压锅呢?”
“这个高压锅做饭做菜都是密封的,里面的气出不来,有压力,所以做出来的饭菜都很好吃、爱烂,尤其是蒸煮肉类的东西。现在的高压锅都很安全了,有好多道保险。但是用它的时候一定要掌握好时间千万别忘了坐干锅。开锅的时候一定把气放完了,要不里面的东西会冲上房顶。大姐说她有一次开锅盖的时候着急了,里面的蒸饺都冲出去粘到顶棚上了,大姐丈夫钟先生拿梯子上去一个一个往下摘。”
包括鱼儿水儿在内的几个嬷嬷都笑得前仰后合,想想那个场面太好笑了。当然云儿不知道大姐家的高压锅是以前出产的,安全措施还不那么完善。
“这个保温瓶装上开水可以一天一夜十二个时辰不凉。您听听里面有什么声音?”
福晋把耳朵对准暖瓶嘴,听了一会说:“这里面有嗡嗡的声音。”
“有嗡嗡的声音就是保温质量好的。你尽管用,用前开水烫一烫,先消毒。”
“云主子您说消毒,里面有毒?”鬟儿赶紧问。
“不是毒药那个毒,是有灰尘什么的。用显微镜放大了看就有很多小虫子样的细菌,所以饭前便后要洗手,食具碗筷经常开水烫才好。这个暖水瓶灌满了水晚上想喝也方便。”
“是了是了,真是方便,直接把水灌瓶子里就可以。这几个一般大的小罐子是……”
“这是调味罐,就是装花椒大料、精盐什么的。这是一套。”
“喔,这么漂亮啊。”
“这几个东西是什么?”福晋拿出来几个不大的东西,都是不锈钢材料的,还用一层透明的硬东西罩上了。
“这个是削土豆皮的,地瓜皮、萝卜皮也能削。这个是镲土豆丝的,芥菜丝也能镲。这个是拿盘子的。如果盘子在锅里热着,开锅的时候盘子会很烫手。这样,云儿来做个示范,请门口那位姐姐到厨房拿个土豆和盘子。”
门口隔帘子的一个小丫头赶紧应了一声去福晋的小厨房了,少时拿来一个洗干净的土豆和一个白盘子。云儿拿起削皮器和土豆,“唰唰”几下就把一个大土豆给削得干干净净。土豆上的芽眼也用削皮器上的一个尖形薄片挖下来了。动作潇洒利落。接着拿起镲土豆丝的器具和削好的土豆,按在器具的圆眼上,又是“唰唰”几下,一个土豆转眼间就变成了一堆粗细完全一样的土豆丝。然后拿起学名叫“多用器”的器具,平稳地夹起了装土豆丝的盘子,转了半圈,告诉福晋这是用来拿烫手的盘子的。
众人带着惊喜给云儿鼓掌。
“哎呀妹妹,你是真会买东西,这不都是居家过日子用的吗?太方便了!这么多样的器具难为你是怎么记住的?”
“这是云儿在大姐家用过的,所以多少明白一点。那边的东西样数太多了,这些都是大姐和小丽她们帮忙买的。那边的人多,其中就会有聪明的、有心的人专门琢磨这些生活用具,让人目不暇接。大清用不上的云儿就没有买,买回来的目的也就是让厨房的各位厨师和帮厨的方便些。”
福晋被眼前这些东西弄得情绪高涨,不用说别的,就是陶瓷器皿也是五花八门,各式各样的锅碗瓢盆碗筷盘碟把福晋弄得心里痒痒的,几位贴身嬷嬷也是瞪大了好奇的眼睛听得津津有味。
“这几个碗、勺是木头的,是云儿给孩子们买的,也有鱼儿水儿和您房里各位嬷嬷、姐姐家孩子的份儿。木碗端着不怕烫,掉到地上摔不坏,也没有什么毒性。一定要让孩子自己吃饭,尤其是咱们这样人家的孩子一旦离开人的服侍就一点生存能力也没有了。”
“是啊是啊,从小就要磕打着些,娇惯不是好事。这几个饭碗太稀罕人儿了。等咱们二丫头二小子能吃饭也给他们一个自己捧着吃。”
问过云儿才知道湿巾是擦嘴的,一次性使用,卫生巾是女人月信时用的,叫强力粘钩的漂亮钩子居然能粘到门上去,挂衣服、雨伞、帽子。还有那个带袖子的围裙,特别好看,上面还有兔子、小熊的图案和两个大大的口袋是装火柴的;形形色色的东西太新奇了。福晋十分感叹:异域的人是真会享福啊,生活中都用的东西都这样精致、方便。
“妹妹呀,姐姐看这个梯子是不是太矮了一点?上面的横梁也太细了吧?王爷那个身形恐怕上去就给踩扁了。你笑什么?”
云儿好不容易止住了笑说:“这个不是梯子是晾衣架。包装上不是写了‘太太晾衣架’吗?”
“姐姐哪里认真看包装了,还以为人家那边把梯子就叫架子呢。”说完自己也笑个不住。
“云儿给您打开然后您就用它晾晒衣服、被子的。这个东西可以在阴天下雨的时候在屋里用。异域那边的地皮紧张,城市里住高层楼房的很多,哪里有晾衣服的地方?人住十八层二十层的,把被子放楼下还不丢了?这个是晾小件的,毛巾啦、袜子啦、裤头啦。这个是晾晒被子、单子的。也可以晾衣服,但是洗出来的衣服要放在衣服挂上,这个架子就能晾晒十几件衣服,也可以晒被子。”
“原来是晾晒衣服、晒被子的。这个东西可好,冬天屋里暖和就在屋里阴干着,省得在外边冻得跟张板儿似的。这个长方的东西是什么?”
“这个是简易衣柜,不沉重的、随手使的就放这里。云儿给您安装好了您就用。”
“真好看,还是花布的呢。”
“这个是花帆布的,布料比普通的要厚一倍,也很挺实。”
云儿给福晋介绍了一样又一样的生活用品,很快到了送奶时间。
福晋从成亲到现在就对膳食和衣着很有研究,都是为了王爷能吃好穿好。王爷的身体一向强壮,除了练功以外,和福晋的饮食关爱是分不开的。福晋的院子里有自己的小厨房,有厨师许师傅夫妻两个、两个帮厨粗使丫头、两个负责摘菜、洗菜的粗使嬷嬷,还有负责采买食材的太监路公公,完全可以试做新式菜品了。王爷正在备料装修小厨房,等新的厨房装修完毕就可以试菜了。王爷准备把福晋、云儿和陈夫人的小厨房都简单地装修一下,主要目的就是使厨房更干净。