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客官不信，大可出门打听打听，看小的所言，是否有半句虚言了？更何况，我瞧这菜做的挺好的，客官若是有什么不满意的地方，大可说出一二来。若是当真如客官所言，我让大厨为三位重新做一份便是。”言外之意已是相当明白了。若是何如风当真是个行家，自己认栽。如若不是，这些菜三人也只好将就吃了？
凌云二人听那小二如此说，心下不免暗暗好笑。他当真是在关公面前耍大刀，存了心的找死。自己二人既然知道何如风手艺，他说这些菜式做得一塌糊涂，自然是有些道理可寻的。当下默不作声，要瞧这小二如何应付何如风。
何如风微微一笑道：“你这话意思，是欺我不懂菜了？”
那小二先前被他数落一阵，心中已是不快。见自己忙活了这许久，他一筷子未动，上来便说店中的菜式做得不好。他若不是在砸场子的，便是存了心来找茬的。当下双手往怀中一插，神色傲慢道：“这话我可没说，您要是承认，我也没有法子！”言外之意，便是说他不动菜式了。
凌云二人本以为何如风听了，会大发雷霆一阵。岂知何如风非但不怒，反而微微一笑道：“好，你既然说我不懂，那我就让你长长见识。”说完，将面前一盘红绿相间的菜式拖到自己面前，问道：“我若是说出这道菜的不对之处，那又当如何了？”
那小二见他一脸淡定从容之色，而他所提之事，又不是自己能做主的。心下一怯，便说道：“此事我做不了主，客官稍等片刻，我去叫掌柜的来。”
不刻，那小二便叫了掌柜过来。三人见那掌柜约莫三四十岁模样，眼神之中无时不透漏着精明二字。只从他面向来看，便知这掌柜是极为算计之人。
待那掌柜走到近前，当即向自己三人打个哈哈道：“听小二说客官对咱们店中的菜式不满，不知是哪里惹得客官不高兴竟惹得客官心下不快了？”
何如风微微一笑道：“不高兴是没有的，只是觉得可惜罢了！”
那掌柜‘哦’了一声，说道：“什么事教客官觉得可惜了？我倒是愿闻其详！”
何如风正眼也不瞧他一眼，仰起头来喝了一口酒，说道：“如此天下美味，却变成了这般模样，你说可惜不可惜了？”说完将先前那一道菜向着那掌柜一推，示意让他自己看。
这一道菜先前已被何如风提及过，二人虽无何如风那等本事，但还是知道这一道菜是青椒炒肉丝的。见他此刻将这一道菜推到掌柜面前，便想知道究竟是何故，让何如风觉得浪费了？
那掌柜顺着他手势瞧去，见着盘中肉丝粗细均匀，夹杂着红绿相间的青绿红椒丝，料定这道菜并无半点不妥之处。这才一拱手说道：“我瞧这道菜并无甚异处，不知兄台觉得哪里不对，还请示下。”
何如风哈哈一笑道：“你想从我这里白学手艺，可没这么简单。若是我说出了这道菜的不对之处，你当如何赔罪了？”(未完待续。)