第9章 教厨师做菜 (2/2)

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;别急，我们可以先做一些放在门口，招呼路人可以免费品尝，和他们说，店内还有更多的美味，今天进店还有粥送。"柳枝对马掌柜说道。

    马掌柜犹豫了："这样，我们会不会亏本？"

    柳枝接道："你现在就不亏本了？"马掌柜听了，没有说话，只是去安排伙计按照柳枝说的去做。

    柳枝也跟着就进了厨房。今天柳枝教厨师做的菜是：红烧猪蹄，肚包鸡，瘦肉粥。

    柳枝先教厨师们做了一盆红烧野猪肉，做完后，让掌柜的派人把肉端到门口，免费分发给客人吃。而柳枝则在厨房教厨师们做别的菜。

    柳枝不时的来门口看，只见那盆红烧肉遭到路人的哄抢。幸亏马掌柜英明，派了三个大汉在维持秩序，才稳住了局面。

    "好客来"对面"好又来"二楼的包间里。张掌柜正悠哉的品着茶。一位伙计急急忙忙的跑了进来："掌柜的，掌柜的不好了，不好了。"

    张掌柜好不容易逮到了一个空闲想休息一下。咋听到伙计的叫唤，好心情马上灭了下来："嚎什么嚎，你家老娘死了？"

    伙计愣了一下，结结巴巴的答道："张...张掌柜，不...不是，我...我老娘没死，是...是...是..."伙计被张掌柜一吓，话都说不出来了。

    张掌柜看伙计半天也没说一句话，不由火起："有话就说，有屁就放，别给老子，吞吞吐吐的。"

    伙计也慌了，鼓起勇气道："张掌柜不好了，对面的'好客来';不知从哪请来的厨师，做菜的功夫了得，'好客来';现在正在门口摆了一大盆红烧肉，说是让大家免费品尝。"

    张掌柜一听，嘴里的茶喷了出了："有这回事，快快带我去瞧瞧。"

    说完跟在伙计的后面，火急火燎的跑了出去。

    来到门口，果真看到对面"好客来"的门口挤满了人，那个马老匹夫正在对着大家高声的说着什么。

    张掌柜那个气呀。一个三角眼的伙计看到张掌柜气得变成猪肝色的脸。连忙狗腿的说道："掌柜的，我看'好客来';也只是虚张声势。好厨师是这么好请的吗？别看那么多人在那挤，不要钱的东西谁不会去捡便宜，我看，等下吃午饭时，还是得到咱们"好又来"来"。

    听三角眼这么一说张掌柜放下心来，说来也是，好厨师是那么好找的么，饭馆里的这个厨师，还是因为欠了主子的一个人情，才勉强来饭馆里呆五年，要不哪会请得到厨师呀。

    时间过的很快，晌午很快到了，柳枝出了厨房来到大厅，看到大厅里坐了几桌客人，柳枝找到马掌柜："掌柜的，今天的客人怎么样？"

    柳枝满脸喜色说："大妹子，你说的对极了。虽然送出去了一盆红烧肉，可大家也知道了，咱们饭馆有好吃的，一传十，十传百，我想我们饭馆的生意一定会，越来越红火的。"

    柳枝笑着点了点头，不忘叮嘱马掌柜一定要客气对待客人，不管他有钱没钱，只要一进我们饭馆的门用餐，那就是我们的客人。（未完待续）