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; “哎呀,奶奶,你今晚上什么就不用做,就等着孙女一会将好吃的端到你的面前来好不好?”说完,蒋青柠就带着二宝三丫跑到了厨房里面。
蒋青柠手里面拿着剪刀,将田鸡的肚子剪破,然后挖掉了内脏之后,就扔进旁边放着的清水桶里面。弄好一只后,身边的二宝就又递过来一只鲜活的。三丫年龄小,走了一天的路终于撑不住了被周氏抱进屋子里面去睡觉了。
蒋青柠的手法相当的熟练,没有穿越以前,她就特别的喜欢烹饪这些东西,平日里有空闲就会自己动手研究美食神马的,因此解剖这点小事一点也难不倒她。
很快的,蒋青柠就将所有的田鸡都清理干净了。灶间有两口锅,一口大粗口的炒菜用的,一口是普通的窄口大肚熬粥的锅!二宝负责烧火,她负责做饭。
八岁的蒋青柠因为长期营养不良,个子一直比同龄人矮上许多,因此现在她站在小凳子上面才比较方便操作!她想了想,然后就去屋子里面将米坛子里面最后的一碗米全都装了出来。然后洗干净之后下了锅。又捡了几个小一些的田鸡起来,剁碎了。准备一会米饭烧开了之后,就放下去。
大锅里面,火烧得很旺。蒋青柠找了半天才找到一点点浑浊的油出来!然后用勺子勾了一点在锅里面。再放了两勺辣椒酱在锅里面熬香。干净的田鸡肉放下锅里面干煸了一会。香味立刻就跑了出来!二宝和青柠都忍不住咽了咽口水!想了想蒋才宁说话漏风的牙齿,她又添加了半瓢水进去!
一盏茶的功夫,“吃饭啦!”蒋青柠清脆而又欢快的声音从厨房里面传出来。蒋才宁才放下手中不断变换的篾条和箩筐,由着周氏将他扶着进了厨房。
二宝也很积极的跑到卧室里面,去将三丫叫醒了。三丫今日竟然不哭不闹,没有任何的起床气儿!看来食物的力量真的是很伟大的啊!
此刻,除了蒋才宁和周氏,三个孩子脸上无一不是期待的神色。桌子上,每个人的面前都摆放着一碗浓稠的白粥,桌子正中间,摆放着一大盆汤红肉白满鼻子飘香的田鸡肉。青绿色的葱沫子洒在上面,红红白白绿绿,煞是好看!辣椒的香味冲进鼻子里面,刺激的人唾液也分泌的旺盛起来。可是这东西真的能够吃吗?
“快,尝尝我的手艺!”蒋青柠首先夹了一筷子放进嘴巴里面。二宝和三丫也开动起来。
缺少了芡粉,因此这田鸡的肉质稍稍的有些老,但是并不影响口感。唇齿间残留着的辣椒味道和淡淡的葱香味似乎有些的回味无穷,蒋才宁迫不及待的又夹了一筷子起来品尝到。如果不是亲眼见到这是田鸡的话,估计自己可能吃不出来这么美味的东西到底是什么做的!“好吃!”
“嘶~好辣啊,不过真的好好吃啊,大姐,二宝都快……都快把自己的舌头给吞掉了!”二宝嘴巴里面塞着肉,却辣的说话有些的口吃不清楚。
“二哥好久都没有吃肉了!这是馋的!”三丫也是边吃边捂嘴偷笑起来。
“这孩子!”周氏嗔怪到。
“哈哈哈,快吃吧,好吃就多吃一点就是了!”蒋才宁喝了一碗清淡的田鸡清粥,香味淡淡的,配着红烧的肉吃起来就很有食欲!
蒋家的饭厅内,今日充满了欢声笑语。浓烈的香味飘散出去老远,久久都没有散去。