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龙凤楼生意这样好,宋禾看着人潮涌动的大厅门口,笑得见牙不见眼。
有伙计和掌柜的管着龙凤楼,她平日里也不需要经常出现,只负责账目的明细,每日货物的清点核对,以及员工的工钱发放。
其余的都有张管事在一旁协助处理,再每日上报给她。
酒楼里面有什么新的菜式,再上新一些新的菜品,让生意越来越好才是最重要的。
其实也不算很麻烦,这段时日两边的生意都特别好,包子和卤肉的进项也越来越多。
龙凤楼的进项,当初和张熙说好的,一月一结,五五分成。
光是第一个月的收入,不算上团圆卤煮店的进益,就已经有三百两银子之多。
宋禾抱着银子笑得直眯眼,却想起自己家还欠了外债,也只好把还没捂热的银子交给了玉娘,让她还债用。
不过无债一身轻,以后把银两都攒了起来,宋禾琢磨着再开一家店,把美容店开起来。
开美容店赚钱不是目的,认识一些权贵阶层的人才是最要紧的。
这样想着,宋禾每日往龙凤楼去的次数也更勤快了。
龙凤楼的炸小鱼干搭配花椒粉,配着香椿炒鸡蛋,每日都是供不应求。
家中香椿树高大,香椿芽也长得浓密,可时间长了也经不住每日的采摘,好在后院内香椿树有不少,也足够用,不然还真的要想办法去收购香椿芽。
趁着香椿芽还没被炒热,宋禾特地去了农林市场,买了不少的香椿树,种在了自家后院内。
香椿树本就没人买,农林市场是基本都是些准备卖给那些当木柴烧的人,价格还便宜,所以宋禾一下就买了许多。
看着后院内一片浓重的香椿味,宋禾已经可以预想到以后的生活会有多好。
再也不用发愁香椿芽用完了该怎么办了。
龙凤楼里的香椿炒鸡蛋火了起来,连带着大街小巷,到处都是有样学样卖香椿炒鸡蛋的。
但是因为没有宋禾的花椒油,和龙凤楼里面的相比起来就逊色了许多。
不过随之衍生出来和香椿有关的菜品也多了起来,市面上就有不少商家瞅准了商机,高价开始售卖香椿芽。
价格一度贵的离谱。
还有自己家有好些香椿树,先前又提前买了不少来,宋禾庆幸自己有先见之明的同时,对自己的小生意也越来越上心了。
生意好,宋禾就开始琢磨着研制新的菜品。
她想起先前让萧烈在山上采摘的那些野菜。
那些野菜采摘回来之后就被宋禾给种了下去,其实后院里面也有不少的野菜,但是种类哪有山上的多,种下来之后,整整一片地里都被野菜给围满了。
野菜的用处可大了去了。
穷苦人家为了充饥,野菜不过是为了饱腹罢了,凉拌或者做成野菜汤,加一点油水放些盐,也就这么吃了下去。
宋禾特地去了后院采了不少的茼蒿,兴致勃勃地去了厨房。
玉娘见宋禾挎着一篮子的茼蒿,知道她这不知道又要捣鼓些什么,无奈地笑了笑就进屋去了。
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