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睡了个大懒觉,李兆醒后草草吃食,便带着张紫烟前往王不二的住所。
所幸,今日王不二还在休沐。
一刻钟后,王家小院。
“不二兄,咱们去看看你说的酒楼选址?”
李兆也不啰嗦。
“走吧,路上我再跟你讲讲”
他也利索地从椅子上离开,絮絮叨叨讲了起来。
“这家酒楼的位置,离大胡子酒楼不远。”
“是陈家老二的祖传产业,刚开始的时候据说生意极好,可后来由于肃州大酒楼和大厨子酒楼的存在,他们的生意也是日渐没落。”
“刚开始他们应对两家酒楼冲击的策略,首先是降低价格,等过一段时间后,便发现已经快入不敷出了。”
“后来,他们只好又调高了价格,由于菜品上既贵又缺乏新意,慢慢人去的也不多了。”
王不二一路上对他们陈氏酒楼的处境,做了大致的讲解介绍。
这体现出他的确有所准备。
李兆心里大概也有了主意。
三人不紧不慢地抵达了陈氏酒楼。
看着冷清的氛围,与昨天去的大厨子酒楼形成了鲜明的对比。不过地理位置也还不错,有发展潜力!
李兆心里预估计了一下酒楼的发展前景。
“三位里面坐!”
看到有人进来,小二小毛巾肩膀上一甩,面带微笑,很热情地招呼。
{喜悦值+2}
坐在前台,负责收银的掌柜,看着店里店外寥寥数人,满面愁容,对于李兆的到来也没多在意。
一两个客人对于解决酒楼困境来说作用不大。
“先尝尝吧,吃过再聊。”
李兆坐下后,低声对王不二说了一句。
实地调研可是很有必要的。
“小二,把你们的招牌菜端上来”
李兆显得很自然,并没有暴露自己的意图。
“得勒!”
看到穿着华丽典雅的李兆,一般华丽的王不二和张紫烟,小二一视同仁。
即使酒楼没落,只要有人来,他的招待习惯可是很好的。
说话间他匆匆赶往后厨传话。
很快一桌大概三人份的菜便上齐了,三人也开始动筷。
“味道还行,不过比大厨子来说的确要逊色很多,不过问题不大”
李兆内心嘀咕。
“李兆,他们的菜的确有些逊色”
张紫烟也是嘴挑了。
王不二也有同感。
“小二,喊你家掌柜过来,我有事跟他聊”
李兆觉得吃的差不多了,也该着手自己的事情。
{惊讶值+2}
老板听到小二的传话,放下手头的活,走了过来。
“这位贵客,你有什么疑问吗?”陈掌柜也显得比较礼貌。
“我叫李兆。坐下来,咱们慢慢聊”
李兆示意了一下空着的座位。
陈掌柜顺势坐下。
“你们酒楼的情况我大概有了了解,能说说你的想法吗?”
李兆开门见山。
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