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“你说什么?”李自康的脸迅速胀成了猪肝相。暗忖莫非他尝出来了?
不可能啊,若说是老顾客能够尝出点不同来他相信,可眼前这小子明明只来过一次,怎么可能尝出不同。
“口味不对,老弟你这话什么意思?”李自康沉声问道。
陈梦然丝毫没给他面子:“说的直白一点,我觉得李老板你并非你方才所说,从你父亲那里继承了秘方,又或者说,李老板你确实曾学过,可惜学艺不精啊。”
李自康终于忍不住,叫道:“胡说八道,我怎么个学艺不精,这里的客人都说味道不变,你加上这次总共也就喝了两次,凭什么认为我的汤有问题?”
“很简单啊,因为我的味蕾更加敏感,我对食物的分辨能力远超他人,我能分辨中口味中哪怕最微小的差异。”
李自康眼珠转了转,他可不相信陈梦然的解释,但他的汤确实有问题,这又让他有些心虚。
只是心虚又如何,他不能承认,因为那会砸了他的招牌。
嘴上强硬道:“你说清楚了,到底哪里变味了,若你不说出所以然来,那你就是在毁我酒店名声,我跟你没完。”
沈梦没想到陈梦然如此不给面子,暗中向着他使眼色,又赶忙劝慰李自康。
可惜李自康没有给她面子,瞪着一双豹眼非要陈梦然给个说法。
“既然你这么想听,那好,我就说给你听。”陈梦然又喝了一小口汤,仔细品了品后,再次吐出,这再次打了李自康的脸,他的脸色愈加不好看。
就在这时,就听陈梦然道:“你的汤在口味上确实与之前很相似,这相似度大概有九成,普通食客根本尝不出,即便是老熟客,能够尝出也会不以为然。但恰恰那最后一成才是这汤汁的精华。”
李自康脸色微微一变,这小小的变化被一旁的沈梦准确把握住,后者诧异的看向他。
“你的清神补脑汤号称添加十八种中药熬制,其中十五中只是起到辅助效果,真正的主料只有三种,而这三种主料,分别是甘桔,玉金花,灵香草,我说的没错吧?”
李自康脸色再次变了,那原本怒气已消失,变得一脸震惊神情。
陈梦然说的没错,清神补脑汤号称十八位中药熬制,但只有甘桔,玉金花和灵香草是主料,其余十五种都属于辅料。但问题是,这是清神补脑汤最重要的秘密之一,是他李家不传之秘,他怎么会知道的呢。
似乎在解答李自康的问题,就听陈梦然继续道:“甘桔味道甘甜略有苦涩,是清神补脑汤的主料之一,其清神精髓之一就在其中的甘苦之味,但苦是饮食大忌,需要辅以其他中药祛除,让人喝到口腔留香却又察觉不出其中苦涩。而这其中的辅料之一就是另一种名为红参的中药。但红参又与甘桔属性相反,这就需要其他中药中和。其中分量比例都要精确之极才能完善中和,太多太少都不行。”
“在你的汤中,甘桔的分量明显比之前高了,多出的干涩之味你又多加以其他中药... -->>
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