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天还没亮，苗晨晨就起来做准备了。
苗晨晨认真起来格外麻利，还有条不紊的。
先打水，将昨晚摘的黄瓜、番茄、茄子、丝瓜洗干净了。
然后生火，把整条整条的茄子蒸了满满一屉笼。
接着拍黄瓜，装了一大盆，调好酸辣汁拌了。切番茄，装了一小盆，撒上白糖拌了。把丝瓜的皮削了，切片。
这时茄子也蒸好了。苗晨晨将茄子端下灶台晾着，又往灶上坐了水，等水开后把丝瓜片过滚水烫了下，捞出，又立马过凉水。
调好蒜蓉汁将晾凉的茄子破开拌了。又调了香油汁将丝瓜片拌了。
天刚蒙蒙亮，四盆凉拌菜就做好了。
苗晨晨喊醒了苗曦曦，将四盆菜装上手推车，开始往集市上赶。
这手推车还是隔壁的刘三强、汪绿荷夫妇友情赞助的。
去集市的路很好记，先走到村口的那棵大柳树下，然后沿着右手边的小路一直走一直走，直到看到集市为止。
苗曦曦很兴奋，一路说个不停。一会问为什么不早点喊自己起来帮忙，一会又问这些凉菜卖得出去吗？
苗晨晨推着车，打趣道：“如果早点喊你起来，影响了你的睡眠怎么办呢？我的弟弟将来一定会成为顶天立地的大人物的。现在影响了你的睡眠，万一你长不高了，将来怎么成为顶天立地的大人物呢？”
苗曦曦听了格外开心：“姐，你放心，不管将来我长得高还是长得矮，我都会成为顶天立地的大人物的，保护姐，保护奶奶。”
苗晨晨没有回答第二个问题。因为她心里也拿不准到底这些凉菜卖不卖得出去。不过，她在心底暗暗告诫自己，一定要努力，一定不能轻言放弃。
姐弟俩到集市的时间刚刚好，天亮了，又不是太热。苗晨晨原以为集市上的摊位是谁先到谁先得，一打听才知道，正中的位置都是有固定主人的，新来的只能把摊子往街尾摆。苗晨晨看了看，街道正中已经摆满了摊子。无奈之下只能在街尾的一棵樟树旁边插空把手推车固定了。把四盆凉拌菜摆了出来。
集市很热闹。吆喝声此起彼伏。
“萝卜嘞，水汪汪的大白萝卜嘞！”
“番茄嘞，便宜卖嘞！”
“刚摘的黄瓜哟，顶花带刺哟！水嫩嫩的黄瓜哟！”
大多是卖正当季的瓜果蔬菜的。也有两个卖猪肉的摊子。还有几个卖自制的农具的。再就是一个卖馒头的，一个卖小配饰的，一个卖豆花的，一个卖豆腐的。
苗晨晨从街头走到街尾的过程中，细细地看了看大家都在卖些什么，是怎么吆喝的。尤其留心了价位。
凉菜摆好后，苗晨晨清了清嗓子，喊了起来：“卖凉菜哟~刚拌好的凉菜哟~凉拌黄瓜~凉拌番茄~凉拌茄子~凉拌丝瓜哟~”
苗曦曦也学着姐姐喊了起来：“卖凉菜哟~刚拌好的凉菜哟~凉拌黄瓜~凉拌番茄~凉拌茄子~凉拌丝瓜哟~”
原来小说里都是骗人的。
根本就没有一抢而空。
简直就是无人问津。
苗晨晨连着吆喝了许久，只有一两个看热闹的，却没有一个人过来买。
苗晨晨想了想，自己在现代时最爱吃的是常青麦香园里的汤面。常青麦香园的生意特别火爆，连锁店遍地开花。哪里开了一家常青麦香园，都会把附近早点店的生意抢走大半。
除了味道好，常青麦香园还做了些什么让大家都来购买呢？
苗晨晨仔细回忆着，总结如下：
一、刚开业的一周里进行促销。单次消费满四元减一元。满十元送一个大个的灌汤包。
二、主料分量足，配料丰富多样免费加。
三、有一个创业故事，很励志，印在了一次性碗上，也挂在了店子里的醒目位置。
苗晨晨决定有样学样。励志的创业故事是没有的，但是自己可以现场编个顺口溜，让大家听了就知道自己卖的是什么，有什么特色。至于凉菜的味道，经过了前期的反复试验加斟酌，苗晨晨有勇气说味道是最棒的。苗晨晨相信只要有人吃过了，就会赞叹味道好。
现在是如何促销的问题了。
苗晨晨先想了段顺口溜，自己念了几次，又改了改，终于确定下来了。
“凉菜凉菜，大家最爱！黄瓜酸辣，番茄酸甜，茄子像肉，丝瓜喷香！来来来，尝尝凉菜！”
苗晨晨教会苗曦曦将这段顺口溜背了下来。
姐弟俩开始轮流吆喝。
终于，第一位客人来了，看起来像是位大户人家的小姐，后面还跟着个小丫头。
那位小姐许是好奇，在摊位前停了下来：“闻起来确实很香。”
苗晨晨立马开始促销：“您先尝尝这凉拌黄瓜，先尝再买，不好吃不要钱。”
说着，苗晨晨立马给这位小姐包了两块凉拌黄瓜，送到了小姐手上... -->>
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