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实大多数也就是那样而已。”在昆仑的菊下阳泉酒家，身高不高但是长相很不错的刘师傅正在对着自己的徒弟四郎循序善诱。
“那些被名利迷住了眼的餐厅和厨师，他们往往都会被名利捆住手脚。一道菜要是大受赞誉，那么这菜就永远不会改良。明明有更好的方式也不会去改变。而且还会出现名人效应。”
“当一个人的名气和地位放在那里的时候，即便是他做的并没有那么好，但是依旧会有很多人去捧他的臭脚。甚至会把那些说他不好的人踩在脚下一起骂。”
四郎正扎着马步头顶着一个水盆颤颤巍巍的问道：“为什么会这样师傅？”
“因为要是这个人做的真的不好，狗屁不通。那么之前那些冲着他名气去，然后还假装吃的如痴如醉的人该怎么办？他们要承认自己当时其实就是演戏吗？所有的吹捧都是假的？自己其实是个上当受骗的傻瓜？”刘师傅一边飞快的用短刀将一头头肥猪处理完毕，一边对着四郎如此说着。
刘师傅运刀如飞，一只整猪在他的炮制下大概只需要三分钟就能被彻底拆卸出来。前腿、后退、肋扇、前槽、后丘……骨肉分离排列整齐。
“这便是羊群效应，当一个有地位的人说这东西好之后，那就会有很多跟着这个高地位的人一起喊好，至于为什么喊好他们也不知道。他们只知道要是不喊好那就是不合群。所谓的米其林或者是其他什么的所谓的美食杂志评讯，其大体都是如此。而且很多厨师被人捧起来之后就飘飘然，真的以为自己随便做的东西就都是人间美味了。”
四郎扎着马步摇摇晃晃：“师傅，你这样说，那你当年为什么还要去考特级厨师？成为史上最年轻的特级厨师？”
“因为特级厨师只是考验厨师的各种技巧。味道反而并不是那么关键。主持评审的评委很明白什么叫做一菜一味，百菜百味。也知道每个人喜欢的口味不同。所以只要调味合格，不咸不淡就可以了。”
听闻着自己的师傅这么说，四郎算是懂了，但是他还有一个疑问：“师傅，我的马步要扎到什么时候啊！”
刘师傅哼了一声：“我出门在外，你居然真敢把一颗茶叶蛋卖到388元的价格！这种黑心的价格你怎么敢卖？！现在让你扎马步不过是让你好好反省一下而已！在扎半个小时！”
四郎脸都垮了：“啊？！师傅，你难道都不需要我帮忙的吗？”
刘师傅微微一笑：“呵，这又不是婚礼的主菜，只是大宴前的试菜而已。随便做做就好了。”
四郎腿快要撑不住了：“师傅，你到底要做什么啊？”
“没什么，包进一整头猪的宇宙大烧卖而已。”刘师傅若无其事的说着。
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