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第一百七十三章 报考上级厨师考试（第1页）

能够做出让阿贝师傅都满意的馒头，带来这种根本改变的实际上却是“料理之心（太阳）”

。

没错，赤火居然在这个当口，又再度觉醒了一种全新的料理之心。

不知道是料理之心（太阳），触发了太阳之手进阶，还是太阳之手的进阶，带动了赤火对于太阳符文的领悟。

总之，这也让赤火明白，料理本身也是牵一发而动全身，彼此未必就没有联系。

往往很有可能其中一种完成了晋升，或许会带动其他能力产生变化。

“拥有了料理之心（太阳）之后，以后我哪怕不使用太阳符文，不需要万应素配合，也可以发挥出同样的效果。

现在刚刚领悟它，所以效果还弱，但以后就未必了。”

赤火心中想道。

当然，如果配合太阳符文和太阳之手使用的话，这种料理之心（太阳），或许也会发挥出真正的威能，达到更加不可思议的效果。

不管如何，这些收获且放在一边。

他只知道自己算是过了一关，通过了阿贝师傅的考验。

从阿贝师傅的笑容来看，显然她对于赤火的料理水平很是满意。

如果说，过去或许还是看在钱的份上，只算是不得已才收的记名弟子，而现在阿贝师傅却已经将赤火当成了真正的亲传弟子看待。

因为赤火的料理中，已经分明显现出了一种自然和谐。

自然和谐实际上就是阿贝师傅料理之道的基础，是她所具备的料理之心（融合）的根基。

阿贝师傅的料理之心（融合），可以使不同食材的融合并不突兀。

即使做成如同味觉的乐章般的料理，但仍旧还是保持着料理整体自然和谐的统一。

而这也正是赤火所想要学习的。

既然被当作了亲传弟子，从此阿贝师傅的教导更加用心。

因为知道了赤火选取食材这个缺陷，所以阿贝师傅整整三天都让他别的都不用干，只负责厨房的食材选取。

然后，通过三天的修炼，赤火终于有所长进。

选料精通：看、闻、嗅、摸功力都达到火候才能挑选出好的食材，为做菜做好充分准备。

没错，这一道厨艺精通之所以难成，就是因为要求太多了。

看、闻、嗅、摸，四个方面达到标准，才能够完成。

当然，若是其中有一项“超感知”

，那么倒也不必那么麻烦，轻易就可以成就。

比如说，如果拥有了“超视觉”

，食材之间的差距一眼可见，那么选料还会有问题吗？

只可惜，赤火根本没有这种逆天的才能，只能按部就班的成长。

现如今，他的四大料理基本功，选料、刀工、火候、调味，终于算是全部完成。

或许，料理还有其他基本功，但是唯有这四种才是最根本的。

无论是红案，还是白案，甚至是一些特殊的料理，都是基于这四种基本功而来。

当他基本功全部完善后，其所做出来的料理，果然大有不同。