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，陈飞等油热后加火锅底料、郫县豆瓣酱炒出红油。
加葱白、姜蒜末炒香，加入适量清水。
这一步是非常重要的。
因为最后做出来的毛血旺肯定是最好吃的。
陈飞做着做着，忽然听到脑海里面传来「奶爸美食系统」的声音。
“叮~恭喜宿主激活菜品毛血旺！”
“毛血旺的由来已有快百年的历史，能传承到如今就说明毛血旺的优秀！”
“毛血旺的做法步骤有以下几个步骤！”
“请宿主按照步骤把毛血旺这一道美食给做出来！弘扬华夏美食！”
系统只响了两声然后又沉寂下去。
陈飞也没想到他只是做一个菜系统就直接给了他一个菜谱。
他细细的把系统给的菜谱看了一遍。
发现这里面的步骤大致跟他的步骤是一样的。
只是其中还有一些小的偏差。
陈飞连忙把这些小偏差细细又看了一遍，因为毛血旺它也是第一次做。
自然是有不完美的地方，如今有了系统给的外力辅助。
陈飞觉得他这一次做的毛血旺，肯定会很成功很正宗的。
赵宏看到陈飞忽然停下了手里面的动作。
赵宏有些疑惑地问：“飞哥，你咋了？有啥事情吗？”
陈飞听到赵宏的话，回过神来。
陈飞对着赵宏笑了笑：“没事，只是刚刚忽然想到了一个做出毛血旺更好的方法。”
赵宏听到有些沉默了，所以刚才飞哥就在他的眼皮子底下，灵感忽然爆发了吗？
这边陈飞开始慢慢改进，所幸错误的步骤并不多。
赵宏在一边看见，再次刷新了他对于大厨的认知。
居然这么吹毛求疵！
陈飞把那些不对劲的步骤全部改过来，又花了十分钟的时间。
他往锅里面加老抽、生抽、料酒煮开后加入鸭血午餐肉、千页豆腐、金针菰，加入盐、白糖、白胡椒粉调味。
这一步也是非常重要的。
主要是要考虑先来后熟，所以一定要先放入不益熟的食物再放入容易熟的食物。
其中辣椒还是最重要的。
毛血旺出自于重庆重庆又是火锅之乡，没有辣椒完全是不行的。
陈飞随后开始再加毛肚、千层肚煮30秒立刻关火。
煮好的毛血旺出锅成盘，放上辣椒段、花椒、蒜末，泼上热油。
撒上葱花、香菜即可。
陈飞这整套速度娴熟而麻利，除了用到赵宏洗菜的地方。
其余都是陈飞自己完成的。
做毛血旺的食材可以根据自己喜好调整。
但要把握好食材的总量，比如午餐肉、千页豆腐只切了几片，金针菰也只有1小朵。
越来越浓郁的香味让赵宏忍不住嗅了嗅鼻子。
因为实在是香了！
“味道怎么真好闻！”赵宏忍不住感慨。
“看着真的好有食欲的样子！”赵宏简直是要流口水
毛血旺是偏辣为主，所以看上去毛血旺就红艳红艳的，看着就特别的想尝一口。
陈飞还有其他菜要做。
如今毛血旺还在小火慢炖……