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香港岛北岸的中环,已经是当时香港的主要商业中心。由于土地不敷应用,在德辅任内﹝1887年至1891年﹞,中环进行了多次填海工程,今日的香港会所,皇后像广场、立法会大楼等,也是在填海工程的基础上建成的。
1970至1980年代是中环的全盛时期,当时中环不断兴建多层式摩天大厦,包括各银行总部,加上金融市场开始兴旺,不少香港主要的商业活动均在中环进行,不少香港人都以在中环上班为荣。但由于中环土地即使多次填海都始终不能满足需要,加上中环办公室的租金一直都居高不下,这个港岛的主要商业区,便逐渐的扩展至上环、金钟及湾仔北岸,而人流也就慢慢的不及以前。不过贵为香港的心脏和金融市场中心,中环的商业活动仍然相当频繁。
中环是香港的政经中心及高级购物商业区,在中环有数不尽的金融中心、各种各样的餐饮食肆和品牌时装专卖店,是游客和香港当地人最喜欢逛街的地方。此外中环有很多的新旧建筑,成为标志性的建筑,如上海银行大厦等。曾为亚洲最高的建筑-怡和大厦(Jardine Hou色)也坐落在中环,这些建筑构成香港岛美丽和壮观的城市风景线。
王美雪和陈锋去的第一站就是中环的标志性建筑之一的置地广场。
置地广场是一座位在港岛精华地段的著名商场,是当地上班族及粉领族购物的主要商场。置地广场商场部分共有四层,包括地下一楼以及地上三层,四楼以上属于办公大楼。 广场内除了国际知名大厂产制的名牌服饰配件外,亦设有男士专柜,如英国皇室及贵族爱用的 Kent&Curwen、S.T.Dupont等(专柜位置请参照附录)、Burberry以及Dior Homme的男士专属服饰等。
置地广场的中央大厅上空是以玻璃帷幕制成的棱格状天花板,透光性佳,逛街之余还可享受日照,摒除了一般百货公司密闭空间的拘束感。贴心的设计出自美国艺术家James Carpenter之手,而中央的日光咖啡厅有流线型的包厢座位,不但提供休憩场所,更将空间点缀得极富现代感。在它开阔的大庭中央设置了可以变换照明效果的喷水池。名店街大楼一共4层,环绕着喷水池。广场内部十分宽敞,各楼层装潢精美。选择在此购物,既能浏览丰富的世界时尚名品,又能享受高雅的购物环境。
以前,王美雪虽然已经在这里逛过买过东西的,但今天还是要来一趟,首选的第一家店铺当然是路易威登的专卖店了。王美雪这次果然是抱着要让陈锋大出血的目的的,一口气挑了三个包包,两双高跟鞋,以及两瓶香水,最后,陈锋刷卡的时候,即便又心理准备,但一下子去掉一百六十多万港币,心头还是着实肉痛了一把。但好在他现在上千亿美金的身家,这点钱自然还是花得起的,再加上王美雪怎么说都是自己的半个亲人,给自己的亲人花钱,陈锋倒也没有斤斤计较的心思。
接过发票的王美雪大概也没有想到自己买这几样东西居然花了这么多钱,暗暗有些咂舌和不好意思起来了,因为她之前没有具体看标价。
等陈锋提着购物袋跟她一起出了专卖店,王美雪很是不好意思的小声对陈锋说道:“小锋,不好意思啊,没想到这几样东西这么贵,我以为最多五六十万块就够了的。”
“好了,反正我这次是做好了被你痛宰的准备了。”陈锋微微笑着说道,“再说这么点钱对我现在来说,实在算不了什么,你也知道的,我现在可是身家上亿美元的,你别替我省钱就是。当然,你真要是过意不去,接下来你也不要胡乱花钱了。”
陈锋点到即止的说完。像刚才的花费,在陈锋心里实在是觉得她有些浪费了,比如路易威登也就是LV的包包,她本来就有好几个了,现在又买三个,而lv的高跟鞋她之前也有几双,现在又买,实在是太过奢侈了一些。当然这些话,他当然不会说出来。
陈锋的话让王美雪很满意,笑着点头道:“知道你有钱,那接下来我也不替你省钱了,不过,你放心,既然一下子花了你这么多钱,我当然有些过意不去的,接下来我也不会胡乱花钱的。”
陈锋当然不会跟她再多说什么,不过,接下来,王美雪果然没有再胡乱花钱了,而且大概觉得有些过意不去,还特地给陈锋挑选了一套 Kent&Curwen(三头狮子)的运动休闲服,创立于公元1882年的Kent&Curwen,品牌标志中的三头狮子,是英国李察一世御用的徽章,象征显赫、尊贵与荣耀的骑士精神。在历经百年的时代试炼后,Kent&Curwen以其对品质一丝不苟的坚持,因此赢得英国多项绅士运动服装的指定制造,因此其中所蕴含的荣耀可说是不言而喻。皇室御用的Kent※Curwen总是充满贵气,舒适柔和的米白配色充满夏日悠闲,招牌皇家徽饰与领口袖口条纹饰边则是细节感的讲究。价格当然也不低,居然一套要折合港币十二万多,不过,最后刷卡掏钱的自然还是陈锋自己。王美雪倒是想付账的,只是陈锋一句‘你的钱还不是我的钱’,顿时让王美雪有些气鼓鼓的打消了为陈锋付账的念头。陈锋说出这句话后,倒是有些后悔的,不过,他也没说错,王美雪现在的“零花钱”都是陈锋供给的,她家里配给给她的每月3000钱实在不够她花的。
不过,因此一来,王美雪自觉自己好心被当成了驴肝肺,又开始疯狂的大扫荡了,一口气了买了五六套平均价格在十五万以上的衣服,每套价格在六十多万以上的高级护肤套装,其中一套是买给她老**,陈锋一想当即又来了两套,自然也打算买回去给红叶和老妈,不过后来一想到卡琳娜,当即只好又再加了一套。如此一来,这护肤套装,陈锋一共买了五套,刷完卡付完帐后,当即就得到了这家著名化妆店的白金会员卡,以后再来光顾的话,直接打九折。想想也是一次性购买五套这样的顶级化妆护肤套装,总价值在三百万以上的豪客可不多见,有了前面花钱的铺垫,这次陈锋花起钱来倒也是有些满不在乎了,毕竟他现在有钱,总不能一直存着不花吧。更何况像今天这般花钱的机会可是不多。
不过,王美雪倒是被陈锋如此花钱的姿态给震住了,才这么一会儿的功夫,就花去了七八百万了,由不得她替陈锋开始心疼起来了。这个感觉倒是很古怪的,连她自己都有些莫名其妙。但是,接下来,她还真的不打算再让陈锋花钱了。
当然,不花钱归不花钱,逛还是要逛的。接着王美雪又拉着陈锋去了太子大厦,这也是属于置地公司发展的物业之一,其中设柜的精品多是有悠远历史的国际品牌,Bally、nc、Boss等,稳健又引领潮流的品牌将太子大厦的经营方针作出最与众不同的市场区隔。
商场内亦有可以为男士量身打造的高级订制服店如Italian Tailor、Ascot Chang等,做工精致的男士西服是银行界及高级主管最爱光顾的地方。
大厦楼高27层,其中地面5层是购物商场,以售卖名牌货品为主,当中包括香奈儿专门店,其余层数则属于办公室。而商场部份亦设有行人天桥连接置地广场、文华东方酒店、香港汇丰银行总行及渣打银行总行。
两人逛到香奈儿专卖店的时候,王美雪虽说打算替陈锋省钱,但还是看着导购介绍香奈儿香水的时候,心动不已,尽管她之前已经买了价值不菲的路易威登的香水了。陈锋倒是看出她的心思了,笑着在旁边说道:“你想买就买,不用为我省钱。”
陈锋这么一说,王美雪自然不会再客气了,当即便挑了两瓶大号的香奈儿五号,其中一瓶也是打算送给她老**。对于这种大名鼎鼎的香水,陈锋当然是知道的。Chanel的NO.5号香水,让5成为香水界的一个魔术数字,代表一则美丽的传奇。“5”是香奈儿女士的幸运数字,当时巴黎香水界的名鼻ErnestBeaux研制了几款香水样品,香奈儿女士在众多香水样品中,选择了第5支香水,而Chanel No.5香水的发表日,恰好在5月25日,与Chanel第5场的时装发表会同时举行。1953年,Chanel No.5成为第一个使用电视打广告的香水。
No.5是Chanel的第一瓶香水,在1921年推出的CHANEL No.5是第一瓶款合成花香调香水,灵感来自花束,融合了奢华与优雅,且表现出女性的勇敢与大胆,完全打破了当时香水的传统精神。香奈儿女士崇尚简洁之美,她希望以简单而不花俏的设计为最初诞生的香水作包装—长方体附以俐落线条的香水瓶, Chanel No.5的黑色字眼呈现于白底上。从玛丽莲.梦露那件著名的睡衣—Chanel No.5诞生以来,Chanel的香水始终以高贵优雅的形像深入人心。1956年,还成为纽约大都会博物馆的收藏。直到今天,Chanel No.5依然稳坐世界销售冠军的宝座。格拉斯的茉莉及玫瑰,透过乙醛丰富的变化,成为最具女性魁力的化身,精致地诠释了经典永恒的女性柔美,展现了独一无二的女性风味。1921年5月,当香水创作师Ernest Beaux呈现给香奈儿夫人多重的香水选择,香奈儿夫人几乎毫无犹豫地选出了第五款,即当前誉满全球的香奈儿5号香水。
陈锋拿着这支香水闻了闻感觉还真的挺不错的,于是,陈锋也跟着买了三瓶。好在这种香水的价格也不是特别贵,大号的一支也就两千多块港币。
买完了香奈儿五号香水后,时间也差不多中午十二点了,陈锋便提议去吃饭。王美雪逛得也有些累了,自然是同意了陈锋建议。
陈锋在头脑数据库中搜索了一下,以前无聊时搜集的有关香港各个方面杂七杂八的资料,其中就有关中环这一带饮食的,最后就锁定了一家名叫“兰芳园”的茶餐厅,就在附近不远的结志街街口。
陈锋照着头脑中的地图,很快就带着王美雪到了地头,只见结志街街口有间铁皮小档,上写“精美小食”、“冷热饮品”,两边贴满了剪报,一个小小的窗口,要探头才能看见里面的伙计。这间小铁皮档从1952年屹立在街口到现在都没变过。是香港茶餐厅的鼻祖,驰名海内外的“丝袜奶茶”就是这里首创的。
据说兰芳园的老板当年就是以丝袜奶茶起家的,起先是流动小档,如今已经开入室内,但门前还摆着当年的小档。很多老主顾觉得还是坐在小档前的板凳上喝丝袜奶茶才够风味。丝袜奶茶12港元一杯,有人甚至说:“没吃过兰芳园,就不算吃过香港的茶餐厅”,可见兰芳园在香港茶餐厅中的地位。
丝袜奶茶、猪扒包和捞丁是兰芳园的“镇店三宝”。先说“丝袜奶茶”。兰芳园的始创人姓林,开店之初用大水壶煲茶,一大水壶的茶消耗得慢,煲得越久茶的苦涩味就越出来。
当时,他的妻子想到了用做棉袄的毛布来缝制一个袋子隔掉茶渣,林老板又找人打制一个体积较小的铜壶来煲茶,这样就不用煲得时间过久。由于这个毛布袋子长长的,又被茶叶渍成了棕色,客人就觉得好像是双丝袜,其实不然,但“丝袜奶茶”这个形象的名字就流传到了今天,还被其他的茶餐厅争相效仿。
“兰芳园”的“丝袜奶茶”可谓街知巷闻,奶茶香味浓郁,茶味与众不同,原来这奶茶是用4种不同的茶叶调制而成的。
“兰芳园”以前只是一个小档口,售卖咖啡奶茶,到现在,它已经有一新一旧两家店铺。
一杯好喝的奶茶绝对不是茶水加奶这么简单,选料相当关键,这里用的是斯里兰卡茶叶和马来西亚的植脂奶。加进去的冰粒也不是普通的冰粒,而是冻奶茶粒,这样即使冰粒溶化,奶茶的味道也不会打折扣。
说到“第二宝”——猪扒包,也有好几十年的历史,因为猪扒经过特别的腌制,加入秘制香料,所以非常入味而且松软,猪扒下还铺着薄薄的一层番茄和牛油,轻微的酸味更带出肉汁的香浓。猪扒包所用的面包上面洒满了芝麻,面包表皮烤得微糊,很香口。
捞丁的做法跟捞面差不多,但这种即食面煮后相当爽口,比一般的枧水面稍软。由于配菜的不同,发展出多种口味,其中推荐的是“葱油鸡扒捞丁”,鸡扒香脆而且滑,有姜蓉吊味,32元一碟,吃个新鲜。
“兰芳园”的新旧铺其实就毗邻,新旧店的不同在于,旧店的食物比较简单轻巧,着重旧式茶餐厅的风味和感觉,最驰名莫过于“丝袜奶茶”、“金牌猪扒包”和“葱油鸡扒捞丁”,三者都可算是“兰芳园”首创,因此深受欢迎,成为茶餐厅的招牌菜,吸引了不少传媒报道和名人到访。
旧店的装修简单,用的都是圆形木椅桌,墙上贴满报道该店的报纸,又有用毛笔题的字,加上一幅简单的画,便显出“兰芳园”五十年的历史见证。至于新店,是于两年前开业的,店铺面积较大,也较光亮,所做的食物除了有传统招牌奶茶外,还有一些简单的面类和饭类。这些食品都是51年累积的经典食谱的再次表现,当然这些食品是会定时转换的。
吃饱喝足,王美雪对这里的丝袜奶茶也是赞不绝口。
“行啊,老弟,这种地方你都知道了,都快成香港通了。”走出这家兰芳园之后,王美雪还是有些意犹未尽的说道。
陈锋却是不搭她的话,反而岔开话题道:“姐,时候不早了,我们还是早点回去准备一下,早点回内地去吧。”
王美雪一听当即不乐意了:“我难得来一次香港,刚刚才逛出些兴趣呢,干嘛这么早就走?”
看到陈锋脸色有些不豫,王美雪又放低姿态,软语相求道:“我的好弟弟,姐姐一年到头难得出来一次,尤其是难得跟你在一起,你就这么忍心将姐姐这么早就送走吗?好弟弟,姐姐真的舍不得这么快就跟你分开,我们再逛逛好不好?好不好吗?”
王美雪边嗲声嗲气的说着,边撒娇的伸手拉着陈锋的胳膊,还故意将饱满的**在陈锋的手臂上一蹭一蹭的,陈锋当即就起了一身的鸡皮疙瘩,拉开跟她的距离,举手投降道:“好了,老姐,算我怕了你了。你爱逛就逛吧。”