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“但有一点,你具体要做什么特色,酒楼开起来需要多少成本,菜的定价、需要多少手艺点子才能让你回本并且赚钱。”
“这个前期就要预估出个大概,宋老板为人再好,他也是个生意人,他肯定是优先将自己的利益保障下来。”
云林就把大家之前讨论出来的再细细和季青燕说了一遍。
“这么麻烦!”季青燕听得直挠头,心想做生意这么麻烦,还不如她卖个药符、捉个鬼来个爽快呢。
“咱们对生意的事不熟,就不要操心那些了,换个方式来看这件事吧。”云林抬起手掌揉上她的头,笑呵呵地看着她。
做生意哪有那么容易呢,哪怕是合伙也会事儿一堆。所以很多人包括亲戚都会因为合伙意见不合而闹翻,一开始就将完善的规矩立下很重要。
“你有想法了?”季青燕立刻看向云林,大眼睛眨呀眨地。
“大家不是说了吗,先看你的手艺法子价值,再预估一年出几个方子,能拿回多少分红呀。”
“这个价值看你有什么法子拿出来,上回宋老板不是说了吗,按五百两一个的价打包,但这是绿皮豆、豆笋、腐皮这类干货的,像桃肉果脯这种就便宜了呀。”
“所以要按不同价值来分类,再看各出多少而总价值多少,这就相当于你的成本投入,但你这法子是一直能用并没有年限的。”
“因此咱们至少可以按三、五十年粗略预估一下。然后再看预测赚头,刚开张的酒楼肯定生意不如做久了做出名头之后的好,只能看第一年、第二年和以后的经营情况了。”
“这个要细算起来自然麻烦,没有术数精通的人,又哪里能一下就算出来这笔帐呢。但我想了一下,要是不那么计较的话,就不担心钻牛角尖了。”
云林细细分析,最后却说道:“比方说,一年三个方子,一个能赚些的,两个普通些的,然后其它不管,让另一方自行经营。”
“咱们也别管人家怎么经营,那太累人,就说定是按月、按半年还是按一年时限来算分红给你,就当是方子买断的价,被人家分期来付给你。”
“以之前的方子来说,一共两千五百两银子,不也分期付到明年的年关前吗?”
“这是两个方子,你一年给三个方子,若三年能收回预期价值,剩下的不都是赚头了吗,赚多少都没关系了。”
“……”听了云林仔细分析和提议,季青燕半天没有吭声,却忽然一笑,探身就亲上云林的唇。
合伙开铺的事,本来只是一个简单的想法,但要行动起来却有许多问题要考虑,她却没有头绪。
大家固然能提供建议助她做选择,但她家男人却为她撑起了腰杆,帮她把所有思路都理顺了。奖他一个亲亲!
只不过季青燕却再次想得简单了,云林虽然只喝了一杯酒,那也是喝了酒啊,又被这丫头依偎着坐在一起半天,心里早就经不起撩动了。
那些家伙说得对,他们现在最应该做的就是成亲啊。
大掌隔衣搂紧了娇柔身躯,将她侧身压在炕上,细细品尝着她的美好。
等季青燕回过神来时,被他大胆的... -->>
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