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年初三的时候，苏盈盈一家子人得以去了李府，李清筠才特意一大早差人置办了新鲜食材，还特意去蜀香居买了火锅底料和蘸料，准备晌午一起吃火锅。
即墨寒备了年货让飞玄送至李府侧阁放好，随后便与李氏父子一番寒暄，如今李英才得以精进，封了少卿赐了府邸，就连这姻缘也是皇上钦赐，这般荣耀足以让李清安享晚年，颇为欢喜。
“贝勒许久未来微臣这府上坐坐，今日也是得了外甥女的光，好生与微臣这老人家唠叨唠叨。”
“外祖父这话便是让成寒自惭形秽了，日后可少不得多来看看您老人家。”
李清筠乐呵而道：“贝勒有这份心便好了，微臣知道贝勒日理万机，光是如今这朝堂内务，都足够贝勒忧心了，且多注意着身子，莫要操劳坏了。”
“多谢外祖父挂心。”
苏盈盈在后厨瞧着仆从在准备食材，忽而灵机一动而道：“今日这刚进来的大虾要换种煮法，让我给大家做一道虾滑。”
“虾滑？”一众人颇为不解。
“待会做出来你们便知晓了。”
苏盈盈系上围裙取来刚送来的青虾，把虾线挑了出来，之后去头去壳，切了葱花和姜末，加开水放入一个大盆里，取了青虾用刀拍了拍，取一些虾仁切成了丁，余下的苏盈盈都剁碎搁到了盆中，加入盐和料酒等调味品，加入淀粉和蛋液搅拌均匀，最后用勺子打成肉丸形状，装了盘，苏盈盈便吩咐道：“这道虾滑待会记着用勺子往里面送，否则容易散开。”
“是。”一旁仆从应声而道。
李清筠询问了苏简和巧儿的近况，见二人都安好，便也放心，火锅锅底还未热，李清筠得以与即墨寒再度相说，“贝勒且要注意皇上近来动向，皇上年迈，太子之位又尚未定下，难免会有奸佞小人上书迷惑。”
“外祖父的话成寒记下了，不过以外祖父所言，豫贵妃之子六皇弟即墨政为人倒是稳重，只是年数太小，又因得诸多大臣力荐让父帝起了疑心，才迟迟未立下来。”
“论年长出众，非贝勒莫属，只是贝勒无心江山，少不得让余下皇子觊觎，豫贵妃父亲乃是外族蒙汗王爷，性子生来温和，与世无争，其子即墨政也颇得皇上喜爱，若说立为太子，也不是不可能的事，只是……”
即墨寒见李清筠眉宇间多了几分顾虑，不由说道：“外祖父但说无妨。”
“只是你需小心提防齐王，齐王的身世想来你是明白的，若说他未曾对皇家有恨意，贝勒认为谁人可信？”
即墨寒微微点头，二人谈话间，仆从便安置好了这火锅，因着即墨寒还稍有咳嗽，此次炭火多用的红罗碳，少些烟灰便是极好的。
“舅怎今日不见舅公？”巧儿向苏盈盈询问。
“舅公带着他的嫡妻回门，今日想来不得空与我们一道吃饭了，巧儿，且去叫外祖父他们吃火锅吧。”
“好。”
巧儿乖巧应了下来，随后去叫了李清筠和即墨寒以及苏简前来用膳，今日的重头菜是虾滑，这是苏盈盈得空想到的做法，用来吃火锅最为鲜美。
“这虾选用的是青虾做成虾滑放入锅中煮熟，入口多以汤汁融化，颇为鲜美，待会你们尝尝，看看我所说是否夸张。”
即墨寒虽喜食辣，但此次风寒未愈，便多食菌汤锅，稍微配了一点辣椒，也吃得颇为尽兴，待虾滑下锅后煮熟，即墨寒便尝了一口，入口便是鲜美的菌汤汤汁，虾肉有一点点蛋花的清甜，着实美味，吃上一口便觉得鲜美。
“福晋当真是好手艺，就连樱兰怕也比不得了。”
苏盈盈见李清筠这般赞赏，不由笑道：“即便如此，我这厨艺还是娘一手带起来的，说到底娘也算是我的师父呢。”