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书,却吸引了餐厅里所有工作人员的注意。
“拿过来!”一个身穿白衣黑裤的金发中年人拧着眉说到。
“是,主厨。”侍应生立刻把这本红色的书送到了他的手上。
被称为英国美食界最强新人的戈登·拉姆齐双手微微有些颤抖的抚上红色的书皮,动作之轻柔仿佛是在抚摸情人的脸颊一般。
这本红色的书的封皮上,写着“伦敦——餐厅和酒店2001”,在封面的最上面,还有一个白色皮圈式的卡通人物旁边则写着它的名字“米其林”!
然后戈登·拉姆齐深吸一口气,他翻开最新的米其林红色宝典,也就是在全球美食界被称为“圣经”的这本书。
米其林,就算是对西餐不甚了解的人,也都或多或少的听说过这么名字。而对西方稍有了解的人,则会知道,米其林除了是法国知名的轮胎公司之外,还是法国饮食文化的最大结晶。
作为在1900年创刊的,全世界最早的美食指南刊物,《米其林红色宝典》是每年更新一次的权威刊物。
在这家历史悠久的权威鉴定机构中,众所周知,米其林评定餐厅共分三级,而整个评判过程既严谨又公正,而且十分苛刻。
一星,只授予同类餐厅中特别优秀的存在。
二星,必须厨艺非常高超,即使在不同类餐厅中,也是难得一见的佼佼者。
至于三星,只有拥有令人永志不忘的美味,在厨师中成为传奇的人,才能获得。
法国人从1900年开始其米其林餐厅评级,而到了2001年,一海之隔的英国却只有两位拥有三星米其林称号的主厨。
今天,英国人能否再度突破这个数字?
戈登·拉姆齐快速的翻到餐厅位于的切尔西区的章节,一页、两页,旁边眼尖的前厅经理立刻出声道:“这里,戈登!”
戈登·拉姆齐停了下来,这一页正是“伦敦切尔西区,戈登拉姆齐餐厅”,然后他紧接着看了下去——“3星”!
OMG!
英国的第三位米其林三星厨师诞生了。
“耶——”看到餐厅名字下面的那闪亮的“三星”,所有人都不禁欢呼起来,就连戈登·拉姆齐都不禁激动的扬起了头。
“主厨,我是不是看到你流眼泪了。”一旁的前厅经理打趣地问道。
“去——”戈登立刻竖起中指的笑了起来。
同时一个新的纪录出现了,年仅35岁的戈登·拉姆齐,成为英国历史上最年轻的米其林三星厨师。
这个消息立刻在全世界美食界炸开了锅,而远在大洋对岸的北美,火狮电视台的会议室里,CEO查尔斯·谢尔老爷子拿着最新的《伦敦米其林红色宝典》,对真人秀部门的众人说道:“我们一定要拿下这个戈登·拉姆齐的美食真人秀。”
“每年都有那么多的新晋米其林厨师,欧洲的三星主厨也远不止他一个,为什么单单看好他?”一个制片人疑惑的问道。