第328章不好意思 (1/2)
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“西西呢？”
“还没睡醒呢，你又买的鱼啊？我买菜了。”
“不是，下午去钓的。”
“留着卖钱啊。”
“太小了，卖不着，咱们自己吃，西柚姐你忙你的，我来做饭就好。”
吕小鱼兴冲冲的跑到厨房去处理起了鱼。
西柚姐转身去冰箱里拿了块仔排出来，说道：“吕小鱼，我买了排骨来，等下做个排骨汤吧，玉米和冬瓜我都买了。”
“嗯，西柚姐你还知道排骨要配这几样呢？”吕小鱼诧异道。
西柚姐：“我在网上学的，有什么要我帮忙的？”
“不用了西柚姐，这点小活，我来就好，你忙你的去吧。”
“那我来煮饭吧。”
“行。”
吕小鱼先是扫视了一圈要做的菜，在脑海中做好规划，然后才开始动起了手来。
先把小料给切好准备好，分别放到几个小碗里面备用。
然后开始动手杀鱼。
鲈鱼还活着呢，桶里的空间太小，让它们活力小了很多。
先拿了个垃圾袋来铺在台面上，取一条鱼，手扣住鱼鳃，右手刀子飞快的刮着，三下五除二额的将一条鱼刮好，开始下一条。
三条鱼鳞都刮好，用水冲洗一下，然后再拿了尖刀，将肚子剖开，从头剖到尾。
肚肠和鱼鳃掏出，用清水洗干净，又将一些遗落的还没刮干净的鱼鳞仔细的刮上一遍。
如此，刚刚还活着的三条鲈鱼就处理的干净了。
打上十字花刀，放到盘子里，用葱姜和料酒腌上，放到一旁备用。
然后，拿上西柚姐买来的仔排，仔排肉多，都是用来做糖醋排骨的，做排骨汤的话有点浪费。
其实也不算浪费，还不都是自己吃的。
仔排已经剁好了，直接就可以做，吕小鱼起锅烧水，将仔排放进去焯水，然后开始削起了冬瓜皮。
又将藕也削了，用清水泡着，不然藕容易氧化，会发黑。
掰一个玉米棒子，先砍成四段，然后又从中间劈开，砍成8个。
吕小鱼还特意看了一下有没有虫，玉米棒子里最爱长虫子了。
三种颜色的配菜都放了一个大碗，摆在台面上。
锅里的水滚开了，吕小鱼用勺子撇去浮沫，如此撇了两三次，再将排骨捞出来，用清水洗干净。
也放了个大碗，和配菜摆在一块。
如此一来，菜就准备齐了。
看着台面上摆放整齐，颜色各异的菜，吕小鱼就感觉灵魂一阵舒爽，感觉一切尽在掌握中。
做菜，就得有条有理，做起来才不累，而且很舒服。
准备工作做好之后，剩下的就简单了。
煸炒小料，排骨和配菜一起放进去，加水大火煮开，煮上二十分钟。
等排骨特有的香味煮出来了一些，开始调味，然后再一股脑的倒进高压锅里，大火煮到上气，再调成中火，慢慢的炖就好了。
米饭西柚姐已经煮上了，吕小鱼便只剩下了一个菜，清蒸鲈鱼三条。
也简单的很，将锅里烧上水，把腌了一小会的鲈鱼又清洗了一下。
又把盘子底下铺上一层葱姜，将剖开的鲈鱼肚子掰开，正着放在盘子里。
三条鲈鱼正好摆了一盘子，放到蒸架上，盖上锅盖，定时15分钟就好。
如此一来，两个菜就全都做好了，等着就行，简... -->>
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