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游气鼓鼓的喊道:“肯定又是alex!他整天跑来跑去的!不理他了,每次他自己最后都会找回来的。”又等了好一会儿,导游和大家聚在一起讨论了一下,决定先下山去吃晚饭,在山下等走失那个。舒展打算在山上多玩一会儿,同大家一一道别。半天下来,虽然语言不通,大家却俨然已经是朋友了。导游给他们合了个影,拿错包那老太太更是拉住舒展手告别了好长时间,特别留了个地址给舒展,说到了伯明翰一定要来她家做客。舒展同大家挥手作别,看那队老外消失在岩洞之中,才笑着再爬上山去。
翻过龙门峡谷,再往里去,游人就基本上很少了,更让舒展惊奇的是,高山之巅,竟有着广袤的草甸!舒展爬上旁边的岩石山眺望了下,面前这片草甸大约有千来亩左右。一边是万丈深渊,一边是一马平川,千亩草甸风光奇美,苇草轻摇,一派“天苍苍、野茫茫,风吹草低现牛羊”的塞外风情,舒展不禁摇着头啧啧称奇。
走进草甸,苍灰色的蒿草都快齐了腰,四面一片空旷,舒展觉得心情分外舒畅。他弯腰在草丛里摘了根合适的草叶,做了个草笛,吹起了儿时小调。忽然间面前草丛一阵习习索索的声音,舒展扭头一看,原来是一只不大的土狗,张惶的跑了过来。那狗吓了舒展一跳,马上往旁边一闪,生怕被狗啃上一口。
那狗慌慌张张跑得飞快,在舒展面前折了个弯,又跑了开去。跑了没多远,忽然噗的一声,斜刺里闪电般射出一根弩箭,从那狗后脑勺穿了进去。土狗哀鸣了一声,立刻趴倒在地了。
舒展惊得张大了口,过了好一会儿,弩箭出来那方向才钻出个人来,年纪大概六十多岁,头发半黑半白的直披到肩膀,穿了件大大的northface风衣,背了个登山包。这人舒展一眼就认出来了,分明是旅行团走失那位alex。一个团里就他一个象华人,舒展印象很深。
alex没想到旁边还有人,等看清了是舒展,才笑着说:“呵呵,小子是你啊?好吧,你运气不错,见者有份,我给你留点。”
他一口很标准的国语,舒展很惊讶,问道:“您会说中国话?你们不是英国来的?……对了,人家都等你呢,你还在这里打狗?”
alex把背包解下来,捡起死狗,麻利的把弩箭收拾起来,连同小巧的手弩一起放进包里,头也不抬的说:“谁规定英国就不能有中国人了?他们自己去玩,我一会儿下山找他们就是了。快快,帮忙打个下手,啧啧,馋死我了。”
舒展一瞧这典型一个老馋猫,乐呵呵的拎起死狗就跟他去了。那狗后腿上有个皮圈,五色斑斓的很漂亮,舒展就撸了下来,顺手套在了胳膊上。走了好一阵子,alex选了个有山泉的小山包,拿出一只很精巧的折叠锅,还有七七八八好些调料,招呼舒展用石块垒个土灶,再去周围弄些柴火来,他自己摸出把银色的弯刀,就着那泉水就开始屠狗。
舒展捡了柴火回来,alex就已经把狗毛给褪净了,快得让人惊叹。舒展一边烧水,一边看他动手,更是叹服。alex持着银色小弯刀,在土狗肚皮上开了个洞,很麻利的把内脏大骨都剔了出来。舒展从未见过有谁将刀用到这般出神入化的境地,只见东西都理得干干净净,狗的样子一点没变,却整整小了一圈。等他这边弄好了,舒展的那锅水还没烧开呢!
舒展笑着问道:“老先生,你还真是贪吃啊,随身就带着这么一大套家伙,累不累阿?”
alex一说起吃,兴趣就来了,说道:“呵呵,我就好这一口。不管走到哪里,我是非野味不欢阿!要是能弄点野兔什么的,就更棒了!”
两个人聊了会儿,大家都是爱吃会做的人,共同语言不少,很是投契。等水开了,alex让舒展用沸水连氽了几次,把那狗肉除去血迹,一直到没有臭味为止。然后整个儿囫囵丢进锅里,放了些砂罐和生姜块,用旺火猛炖到汤沸。alex瞧火候差不多了,一脚踢掉了几块柴火,乱七八糟下了好些调料,用小火慢炖起来。他手法很快,又不跟舒展细说,舒展也没看清他下了了什么玩意儿,只是觉得鼻翼一阵异香袭来,食指大动。
alex样子更是不堪,蹲在锅子边上,舒展看他口水都要滴下来了,一副饿涝鬼样子。好不容易等到汤汁都炖成奶白色样子,狗肉在锅里轻轻翻滚了,alex立刻按耐不住,用刀插了片狗肉丢到嘴里。狗肉烫嘴,他习习的吸着冷气,样子可笑,舒展也不禁莞尔。
alex尝了几片,忽然皱起眉来,匆忙的把包收拾了一下,就打算走了。
舒展愣道:“啊?你不吃了?着就走了阿?”
alex摇摇头遗憾的说:“妈的,看走眼了,家的,没吃头!我先走了,后会有期!这锅子给你吧,你一个人吃个够,哈哈!”说完猫着腰,一溜烟就跑了,把舒展扔在原地。
舒展摇摇头,心想这老头儿还真是奇怪,不过美食当前,也顾不得许多了,掰了根树枝做筷子,呼啦啦的自己开吃。那狗肉鲜香可口,老头儿火候又到家,肉炖得恰恰好,一点不过,皮烂肉脆入口满嘴流油,实在是美味。舒展吃得兴起,把一锅都端了,连汤也不剩下。
他吃得撑极,只有慢慢踱下山去,走到半山地方,就没了力气,只得坐在路边木凳子上喘气,摸着涨得圆滚滚的肚皮直打饱嗝。
忽然间,一个神色慌张的年轻姑娘顺着山道跑了过来,在山边上四处乱转,大声喊着“小白!”。舒展见她十八九岁光景,样子很是清丽可人。等她跑过身边时,就出声招呼:“小姐,你找人啊?”
那女孩喘着气说:“不……不是找人……我……我找……”她答着腔,忽然盯住舒展的手腕子,用颤抖的声音问道,“这……这皮圈子,你哪里来的?”
舒展抬起手来看了下,说道:“噢,这个阿,狗身上的。”
女孩子惊喜的啊了一声,马上追问道:“那……那这条狗呢?你见到过么?”
舒展咧嘴一笑,拍了拍肚子说:“狗啊?在这里。”
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小点心
感谢mana1973兄介绍云南特色美食
鱼,有许多种做法。有爆鱼、汤鱼、煎鱼;有晒干的油炸鱼……而“冻鱼”,则是云南通海县人独特的吃法和做法。
其做法是:把新鲜的鱼去鲢、去肚杂,剁成小块,放入锅中,加水泡过鱼表面,用温火放油盐草果八角煮熟。然后摆放好,千万不能用勺子或筷子搅动着汤。如果是在冬天,就让它自然冷冻。如果是其他季节,可用冰箱冷冻。待第二天,鱼汤和鱼块冷冻成果冻状,然后,用酱油、油辣子、加上捣成泥的大蒜拌成作料,浇在上面,即可食用。
冻鱼的味道清凉爽口、鲜美、圆润。不失为一道很有特色的美味佳肴,喜欢吃尽天下美味的食客或游客,到了通海不妨去品尝一下。
————mana1973<4-3014:00>
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