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那几种都有了呢?”
舒展随口荡荡,阿苏却听进去了,她沉思了一会儿说:“诶,这个建议好像有点用哦!我想想想想想想!好象……再想想……对阿!那不就有一个嘛!哈哈!”她突然站起来,重重拍了拍舒展肩膀说,“好小子,不咋不咋的,脑子不坏阿!我想到了一个,let‘sgo!go!go!go!”说完又不等舒展,自己一溜烟跑在前面。
虽然现在手头不缺钱,可是向来节俭的他还是宁可挤公交车。难得打一次车,出租车的计价器吧吧吧就跳到了20的位置,把舒展给肉痛坏了。车子停在古墩路金田花园的门口,阿苏也不是很肯定,四下找了一找,就奔着一家店门口去了。
“味风堂?好奇怪的名字,是味道像风一样呢,还是味道被风吹过来了呢?”舒展瞧着店招,还是不明白为什么取了这么个名字。
这家店子地方很小,一楼大约就能放下十张桌子的地界,不过很是干净精致。装修都是黑胡桃木色的沉着调子,配上古朴的木质桌椅,分外的雅致。主人考虑得很细,连空调柜机也用同色的木柜子包了起来。地面上作了些错落,灯光很明快,整个空间显得温暖细腻而不张扬。
小姐把菜单递了过来,舒展大略看了看,菜名都挺别致,一眼过去就看见了招牌菜里的石头牛肉。
“阿苏,你看,真的有喏!”舒展兴奋的吧菜单伸到阿苏鼻子下面说。
阿苏没搭理他,翻了一下单子对服务生说:“就来一个石头牛肉,还有这个串串挺好玩的,就这两个好了。还有,茶茶,渴死啦!”说完才对舒展说,“逊人,做狗仔队要老练一点,哪有你那么一惊一咋的,看上去就是初哥一个。那,相机给你,你负责照我负责吃,嘻嘻!”
“噢,这个阿,我用过的,是不是还跟以前一样,常常没电阿?上次在青城山,我都会用了。”摸着阿苏递过来的P1,舒展感觉很熟悉,青城山他就是用这个相机给阿苏拍照,念及往事,舒展脱口而出,混不觉阿苏神色一黯。
阿苏拿过茶杯来遮着脸,轻轻啜着茶水,一言不发。舒展这才觉察到自己又说了些阿苏不愿听的东西,不过今天阿苏倒没有发作他,只是默不作声。舒展也不敢说话,学着阿苏的样子,拿着茶杯装摸作样。
还好两个菜很快就端了上来,让舒展不用作筋骨,浑身不自在了。石头牛肉老大一盆,扑的摆在桌上,很抓眼睛,舒展探头去看了看,一锅子都是油黑锃亮的鹅卵石,估计是在油锅里高温烹过,一股热气扑面而来。旁边一只盘里整齐的码着片得极薄的生牛肉,红白相间的云石纹理,舒展只一眼就看得出这牛肉质地极好。服务生把牛肉拨进盆中,在石头中翻转起来,一下子热气腾腾,呲呲声不绝于耳。石头温度极高,片刻间牛肉就由红变白了,肉脂的香气弥漫在狭小的空间里,让人无法回避,沉溺其中。
舒展小心的拈起一片放入口中,牛肉一下子就化了,只留下那种特有的鲜美口感。石头温度很均匀,在翻转的过程中让肉片在较低的温度均匀受热,分外的细嫩。
舒展吃得高兴,问阿苏道:“阿苏阿,这个石头菜是谁发明的阿?好像模仿外国铁板烧的嘛,不过好象更有特色一点,真有意思。”
阿苏正呼呼的吹着筷子上的肉片,答道:“弱了吧?这个玩意儿叫石烹,大概是人类最古老最原始的烹调方法了。你爷爷爷爷的爷爷爷爷,就会玩这个玩意儿了。据本专家所知,‘石烹’是“儒家食法”,讲究的是回归自然。这种烹制方法可追溯至七千年前,至今仍没有绝迹,而西方的‘铁板烧’其实也是来源于中国古代的‘烧石燔’。……”说到这里,阿苏顿了一顿,很苦恼的想了半天,没办法从口袋里摸出张小纸片,继续念了起来,“在古代,皇帝就有服食玉石粉以求长生不老的嗜好。据研究,石头里含有人体所需矿物质,有助于祛病保健,延年益寿。……”
舒展看阿苏原来也是照着念,假装专家,乐得哈哈大笑。阿苏也扑哧一笑,旋即作出恼羞成怒的样子,把筷子丢了过来。两人这一打闹,刚才的尴尬又不翼而飞了。你来我往,一锅牛肉被吃了个干净,舒展还夹了个石头在嘴里含着,温热的石头,包裹着牛肉的味道,非常舒服。
阿苏点的一个串烧鳗鱼也端了上来,小小的盘子里排着八根竹签串烧。鳗鱼段用生粉裹了串烧而成,雪白粉嫩的,着实招人喜欢。舒展一口下去,只觉得又香又滑,同那牛肉有异曲同工之妙,入口即化。鱼肉的腥味很淡,而独有的甘甜口感却都留住了。鳗鱼特别适合烤食,这种串烧的做法很特别,舒展一连吃了四根,心里觉得比那牛肉好吃一些,更加入味。
阿苏也吃了四根,笑吟吟看舒展拿着一根棒棒舔着。突然啊呀了一声,懊恼的问道:“舒展你个馋猫!光顾着吃,你拍照没有啊?”
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