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第一局作和，赛中各人也就轻松下来，略作休息。珍珠圆子和迷跌香坐到一起聊起了女人们的小龙门阵，不时捂着嘴吃吃的笑，两个美女交相辉映，风景这边独好。
过了一刻钟，刘老爷子站了起来，清了清嗓子宣布：“两位请各自回到位置，我们第二局的比赛就要开始了，希望二位继续给我们开开眼界。”
安胖子接着刘老爷子的话说：“寻常的题目估计也考不倒二位了，我们商量了半天，第二局两位还是做*……”话还没有说完，头上就吃了云菲妹妹一个暴栗，立马改口：“不不，是只能以鸡为原料，只用这一道原料烧制一席。对了，只能一只鸡！嗬嗬，这几天全世界都在闹鸡瘟，我们也应个景为政府做做贡献，身先士卒嘛。身为布尔斯韦克战士，我安胖子一向是冲在腐败战斗第一线的，哈哈。”安胖子说完大手一挥，颇有领导风范。
“一只鸡烧一席，你们几爷子还真是挺狠的阿，让我们两个大美女冒着禽流感的风险，太吃亏了。呵呵，姐姐，我们罢赛罢赛！”迷跌香娇嗔着开玩笑，手上却一点不慢，先动了起来。珍珠圆子笑骂道：“我不罢赛，你弃权我刚好不战而胜，也不用动这个鸡了。”
迷迭香选择好了一只毛色鲜亮的海南文昌鸡，身后那个男助手便走过去从铁笼中把鸡抓了出来，准备放血处理。那个助手手法很特别，仿佛拿住了那只鸡的经脉，原本昂首挣扎的雄鸡立刻老老实实的一声不吭。云菲小姐很感兴趣，侧过身去询问安胖子：“诶，胖子，你见识广，你说迷迭香选文昌鸡要做什么名堂？”
安胖子很得意，笑着说：“这个可难不倒我，我看迷迭香是要做一道最普通的白斩鸡！说起这个文昌鸡，我倒是知道一二。文昌鸡可以算得上中国最好的本鸡之一，在海南素有‘没有文昌鸡不成席’之说。养这种鸡很特别，鸡食蓉树籽而肥，放养8--9个月再笼圈于安静避光之处，饲以花生饼、椰肉丝、热米饭等催肥。文昌鸡最负盛名的是白切，鸡皮黄且脆，肉嫩滑爽，骨头酥鲜。所以我觉得一定是白斩鸡！”安胖子说罢还重重的拍了拍大腿以示肯定。
云菲佩服的说：“胖子你还真有两手，不过你可得减减肥了，你一拍腿简直波浪起伏，哈哈。对了，你看迷迭香那助手还挺厉害的，会点鸡穴嘛。”
安胖子不屑，努努嘴说：“切，这个算啥。看看那边，珍珠圆子的助手你知道是谁吗？小五！小五你知不知道？公认四川饮食界的明日之星！年轻一辈里绝对的No.1！行家一伸手，就知有没有。你仔细看看小五的手。”
云菲连忙转过头去，却看见珍珠园子的年青女助手在短短三分钟内把一只鸡去毛放血开膛洗净，动作行云流水，一气呵成。云菲暗暗赞了一声厉害！听了安胖子的话，她仔细打量起小五的手来：小巧白皙的一双手，干净稳定，十个手指头弹钢琴般舞动，那种韵律与节奏快速又极富美感；手保养得很出色，指甲很短但修得很整齐。真是一双好手！
云菲再望向迷迭香这边的助理厨师，那人背对着大家静静在水槽里操作着，动作既不快又不美，比起小五来差了许多。不过女人的细心让云菲比别人多看到了一些东西：那个人动作很慢但是很稳定，半天没有见他的手抖过一下；那双手很长很大，骨节分明，粗糙但是富有力度，同样的，很短的指甲干净的手。右手虎口隐隐可以看见成片的厚茧，分明是有十几年持锅铲的样子。
“行家一伸手，就知有没有。这个男人看来也是一个行家里手。”云菲暗自琢磨着。
“好了，各位可以尝尝了。”不多一会儿，珍珠圆子就在一张小木桌上摆了三四个盘盏，几副碗筷，招呼大家来品尝，“三菜一汤哈，我们响应国家号召，还要照顾安胖子同志嘛，公务员不要太腐败了哦！”圆子看来是游刃有余，还笑着打趣安胖子。
“呵呵，农家乐啊？”刘老爷子饶有兴趣的绕着桌子打量了一番。头盘是满精致的一只骨瓷小碟，嫩黄色的鸡皮带了一分厚的肉，切成极细的鸡丝，精心码成一片，红油淋过，衬着绿色的香菜，还未入口，色香已经让人心醉了。大家都... -->>
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