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子。
于进立刻就答应了,这家人给的钱多,而且做的又是他们擅长的事情,还提供住宿,这再好不过了。
以前他的小鱼塘一年下来,最多的时候也只能挣十两,现在有人出价二十两请他去养鱼,他很乐意。
没几日于进就带着妻子儿女搬到了沈霜儿的庄子上,庄头给他们安排了一个小院,庄子上种的菜他们都可以随便去摘。
这样的条件让于进一家人很满意。
挖好鱼塘后,沈霜儿也来了庄子上,跟于进一起讨论该如何养鱼,需要注意什么,鱼苗怎么选,冬季该如何给鱼保暖这些问题。
不得不说,于进在养鱼这方面还是很专业的,他们讨论的时候没有避过余力,所以余力也大致知道该怎么办。
商量的差不多之后,她把这些事情都交给了余力和于进。
余力这一年里真是为她办了很多事,等年底一定要给他包个大红包。
她买下的这些铺子和宅子,暂时都租了出去,只留下了之前的她买下的要开海鲜馆的那两家铺子。
沈霜儿从空间里拿出几个渔网,让他们在进水出水口都罩上渔网,既能让鱼塘里的水流动,又不会让鱼都跑河里边去。
这四个鱼塘开的有些晚了,要是早一点,她还能从南方弄一些莲子撒在水里,这样夏天鱼塘里开满了荷花,还能在鱼塘里游湖赏荷花,秋天还能收获一批莲子和莲藕,真是有些可惜!
余力和于进在忙活鱼塘的事,她也找人去装修两个店铺。
店里的桌子都弄成宽面的,用木架做成小的围栏,这样大家吃饭时互不干扰,不会出现挪动椅子就可能会互相碰撞的事情。
她订制了一批小铁锅,还有小铁架,在小铁架下面微微点一个小火,就能让海鲜保持一直热的状态。
这个火该用什么方法点她还没有想好,要是用酒精出意外的可能性太大,她不想用酒精点。
海鲜馆的菜她也想好了。
最大众的就是海鲜锅,一份海鲜锅里有各种各样的海鲜搭配在一起,在他们秘制的汤料里面熬过,味道鲜美,而且健康营养,专门为平民大众设计的。
这些秘制的汤料中,她添加了温补的药材,跟海鲜的寒凉互补,两者相得益彰。
之后就是做精细的海鲜了,鱼虾蟹一类的通过特殊的烹饪方式,展现海鲜的美味。
其实还可以去南方买一些干海鲜,鲍鱼、干贝、海参、各种海里特有的干鱼、虾皮、淡菜等等,都可以将这些烹饪上桌,这些特制菜专门为有钱人量身打造。
这只是她的宏伟蓝图,目前只能做一些简单的菜品,做精细点的厨子也不会,她还得花时间去教。
店铺直接就叫海鲜馆。
这鱼塘弄好之后,养鱼还得一段时间,她就先回雍州去培养培养厨子。