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孙策心中还是有些不忍,他想和王老板再商量商量,一个方面能不能每月多休息几天,还有就是工资能不能再增加50元,合同可不可以先不签,试用10天以后再说,李悦娣似乎觉得也有一定的道理,工钱的确不算太低了,在高中时的刘丽丽老师的工资也基本上就是这个水平,但是,钱是没有人会认为太多的,当然是越多越好,这里管吃管住是很大的优势,不用担心自己的生存问题,唯一感到不合适的地方,就是休息时间太少了,自己到南城来打工,很可能逛南城都成了一种奢望,更不要说和哥哥见面了约会了。

    他们和王老板讨价还价之后,工资涨了50元,可是休息的时间没有能够争取到更多,李悦娣觉得王老板这个人很不错的人,于是就答应签订了一个为期一年的用工合同。一年之中如果有变动,必须提前一个月打招呼,方可解除劳动合同。国家法定节假日也不能休息,当然春节也不例外,回家过年的想法必须提前打消。

    到店的第二天的早晨五点半,李悦娣就起了床,简单的收拾了一下,六点,赶到饭馆吃早饭,早饭比较丰盛,三两个小菜,三四种点心,一两种稀粥,比她家吃得好多了,老板也和员工一样,二十多个人,男男女女,老老少少都混在一起,吃饭的时候大家都很热情,很开心,几个年轻的师傅还替她夹菜,显得随和轻松,只是有几个年轻的小伙子,不停的盯着她从头到脚的看,似乎在品味着悦娣吃饭腮帮子蠕动的样子,悦娣都有点不好意思多吃。她想可能是人家看到他这农村女孩吃的太多了的缘故吧,她心里没再多想。六点半,第一天工作就开始了,她的工作室是一个大约15平米的房间,与另一个洗碗的房间有一墙之隔。房间里是一大排水池,每个水池都有四五个个水龙头,一个常压水管,和三四个高压水管。李悦娣负责45个座位餐具的清洗。前堂的服务员把各种餐具分类放到了洗刷池中,每种餐具一个洗刷池,餐具累积到半个池子的时候,就必须要高速的把他们清洗出来,然后烘干消毒杀菌,归类,装进餐具篓中。洗涮的设备都比较好,一般不需要手工用抹布擦拭。后堂管事是王老板的哥哥,给她大体讲了讲各种要领,接下来就只有自己摸索着干了。李悦娣还没有完全熟悉各种设备的使用方法,她负责的餐具就回来了,她在各类餐具池都加上清洗剂,放水浸泡五分钟,盖好玻璃盖子,扣好玻璃盖子的门扣,启动加压水泵,水流发出巨大的刺耳的“嚓嚓嚓”声响,瞬间池中的水就满了了出来,李悦娣还没有搞清楚怎么回事,整个房间霎时油水饭渣四处横流,她赶忙打开玻璃罩,刚刚松开门扣,几个盘子就飞了出来,连汤带水的泼了她一身,悦娣赶忙放下玻璃罩,她从头到脚全都被油污的水浇了一个透心凉,她狼狈不堪,赶忙喊人,另一个洗碗工赶忙过来,关上了压力泵,原来李悦娣没有打开水槽的排水口,极为简单的一个技术问题。满房间的油汤和剩饭残渣搞得李悦娣感到十分的难为情,在李悦娣看来,这种可以预见的问题让她感受到自己笨蛋到了极点。

    来帮忙的洗碗工也是一位20来岁的农村女孩,叫梁玉梅,长得眉清目秀,身材匀称,端庄大方。他安慰着悦娣,说自己刚开始也犯过同样的错误,并帮他一起收拾起来,梁玉梅一边打扫一边告诉悦娣使用器具的一些基本的要领,房间器具很快打扫干净。她还告诉了李悦娣另一件事,让李悦娣感到心里颇为不安。

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