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,自家大掌柜也是正儿八经酒店管理专业出身,这些事门清,比自己这个门外汉强多了。
林雪瑶提议说,“你没什么问题的话,我一会儿就找清洁公司的人过来,里里外外打扫一下,晚上粮油入库,明天就开始试营业!”
南山牧野觉得没问题,毕竟这么贵的租金,一个月装修已经浪费了不少时间,早点开业早止损。
林雪瑶当下就联系一家清洁公司,然后拉着南山牧野去了市区,找到一家福田专卖店,提了一辆15万的小货车,开着就去了人力资源公司。
两人进去的时候,五个女孩子都在等着面试,年纪最大的一个才22岁。
乙方把五个人的简历拿给两人看,南山牧野还真的煞有其事地看了起来。
林雪瑶倒不看重这些,她主要看的是皮肤和颜值。
可能有人奇怪了,你又不是开夜店招三陪小姐,要啥颜值啊?
在一般的饭店确实不需要,但是在一家顶级餐厅,侍应生的颜值和皮肤也会影响到顾客食欲。
不是有句话怎么说的?
秀色可餐!
事实证明,一个令人赏心悦目的服务员,确实可以提升顾客的心情愉悦度和食欲。
最后林雪瑶只挑选了其中两个女孩子,都是身材高挑,皮肤白皙,不说多漂亮,也算得上面目清秀。
大的19岁,名字叫乔梦丽,简称“丽丽”。
小的正好16岁,名字叫居彩萍,简称“萍萍”。
至于剩下三个,只能由乙方继续寻找了,就凭人家用人单位给的这份工资,不满意就找到你满意为止。
然后,
南山牧野帮两个女孩子把大包小包搬上货车,接着还要帮她们解决住宿问题。
考虑到店铺离市区较远,林雪瑶只能就近租两间宿舍,但景区都是旅馆和宾馆,一间普通的单人间就要200块,老板把价格咬得很死,长租只能算150一天。
最没办法,林雪瑶只能在前台压了2000块钱,在宿舍没找到之前,先让两个女孩子住几天宾馆。
丽丽和萍萍受宠若惊,两人都懵了。
她们也不是没在五星级酒店干过,一个月算酒水提成也才4500块钱,累得要死要活,犯点错就得签发单,到头来就剩下4000块钱。
但是这家新店就不一样了,交三险不说,跟中介谈的时候,底薪就是4500,这要算上提成不得5000块钱?
而且老板娘也太大方了吧?
一天活都没干,直接安排你住景区酒店?
年长的丽丽忍不住问了,“姐,咱家饭店是五星级吗?”
“现在还不算,但实际上比五星级还要高档!”
林雪瑶想了想,干脆告诉她们,“这是全国第二家米其林三星,未来的!”
然后她就向两个女孩简单培训了一下,如何成为一个米其林三星餐厅的工作者。
南山牧野则趁着这个时间,研究起试营业期间的菜单。
不过现在暂时还没有其他厨师,仅凭他一人之力,以及目前有的食材,只能做套餐,每天换不同的套餐。
笔尖酝酿良久,一道美味便浮现在他脑海中,当下就在菜单上写了出来。
林雪瑶不经意间看了一眼,光看名字便忍不住口舌生津。
喝,老天!
锦绣龙虾三吃套餐!