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万伟吃过猪肝煮的粥,??也吃过脆皮大肠。味道很不错，也不觉得脏，所以他想尝尝卤猪下水。只是卤猪下水在厨房,??万伟不好意思直白地说出来，就看大铁锅里红彤彤的东西,??“我不知道怎么吃啊。”
希望她主动说猪下水。
“我教你。”杜春分用锅铲弄一个,??吹几下散去热气,??拧掉头扔垃圾桶里,??只剩通红通红的身体和白嫩嫩的肉。
白与红对比太明显,??那红色的外壳上油汪汪的，配合着锅里不断散发的香味，一众大孩子小孩子都忍不住狂吞口水。
老杜对小杜的厨艺很有信心，但他对这个当地人不屑吃的东西没信心。所以他压根没想吃小龙虾。
可是看到龙虾肉很干净，又很大块，吃起来肯定很过瘾,??老杜心动了,??“小杜,??熟了没你就吃？”
杜春分觉得熟了。可她毕竟第一次做，小龙虾又被说成脏的不能吃的东西，保险起见应该再煮一会儿，煮透把里面的脏东西都杀死。
“再煮几分钟入入味儿。”杜春分说话间又用锅铲戳两个小龙虾给万伟。
万伟下意识伸手，看到手指脏了吧唧，打篮球弄的,??“这——”
杜春分立即指着压水井。
“万伟哥哥，我帮你压水。”一个十来岁大的小男孩钻出来。
一分钟后，万伟一个小龙虾，那孩子一个。
杜春分盯上小孩,??因为小孩有不讲理的权利——太小了，听不懂大道理。小孩子也天真，不懂大人间的弯弯绕绕，一就是一，二就是二。可以就是可以，不行就是不行。
“好吃吗？”杜春分怕她表现的太明显，被小孩子看出来，“我喜欢尝试不同的食材，有成功也有失败，你直接说，阿姨能接受。”
羊城离海近不缺优质海鲜。甚至去海边遛个弯就能捡回来一箩筐各式各样的海鲜。小龙虾那么脏，又是小鬼子弄来的，羊城人犯不着尝试这种东西。小龙虾肆无忌惮地繁衍了半个世纪，自然不缺大的小龙虾。
杜春分两块钱买十多斤，个个都有巴掌大。
这么大块头的肉煮的时间太短，味道远不如大院里的孩子们常吃的虾。
小孩直言道：“没有我妈妈做的红烧大虾好吃。”
万伟紧张不安地看向杜春分。
杜春分笑着说：“那是因为还没入味啊。”
小男孩点一下小脑袋表示懂了，“可是这个虾壳上的汤汁好吃欸。”
杜春分不禁看汤汁，难道这个小龙虾更适合做浇头。那待会儿可得试试。
小男孩见她没有生气，立即大着胆子问：“杜姨，可不可以再给我一个尝尝啊？”
老杜想笑，这些小不点可真有意思。
杜春分点头：“当然可以。”
“杜姨，我也想尝尝。”
杜春分看过去，一个六七岁大，可能刚上一年级的小孩。
这让杜春分不由自主地想到她的好朋友，出现在她全家福上的那小孩——唐颂小朋友。
然而这小孩不是唐颂。
杜春分一看他，小孩跐溜缩到哥哥身后。
怕这群孩子全缩回去，杜春分道：“你们帮我试菜，还不嫌弃小龙虾便宜生长环境脏。我求之不得啊。”
万伟的发小忙给他使眼色。
老杜看到了，直接问：“你也想尝尝？”
那个半大小子脸皮薄，顿时不好意思低下头去。
杜春分：“都想尝尝？”
让这些孩子主动说，我想吃。确实很难为情。尤其面对的还是全军区二把手的夫人，他们很尊敬的长辈。
只是回答一个“想”字就简单多了。
也不需要回答，点点头就行。
杜春分道：“可是我们家没有那么多碗和桌子，你们坐那儿吃啊？要不去万伟家，再去参谋长家看看有没有桌子，再找他们借几个盘子。我们家只有七八个盘子，不够你们用的。”
十来岁的小女孩已经知道羞，又跟杜春分不熟，所以刚刚大部分小姑娘都没敢点头。可杜春分的此话一出，有了台阶，小姑娘们惊讶之余恢复军中儿女本性，立即跟朋友们分工，女生回家偷渡碟子碗筷，男生去搬桌子拿板凳。
有人作伴万伟也不觉得羞愧，立即说：“我家有桌子。”
杜春分：“老杜，咱家桌子也搬出来，我去拿碗筷。”
到厨房不经意间瞥到橱柜上的挂面，杜春分又想试试是不是更适合做浇头。所以她把六副碗筷拿出来，又去拿三包挂面和平时炒菜的锅。
老杜奇怪，“你拿面做什么？”
“我试试这小龙虾是不是更适合做浇头。适合的话回头把龙虾头去掉再红烧，然后做小龙虾盖浇面。”
这就等于他又有口福了。
老杜支持：“随便你。快给我弄碗尝尝。”
这个小龙虾是做给孩子吃的，所以只有微辣。老杜年龄大了也可以吃，杜春分就给他舀两勺。可龙虾太大，两勺也没几个。
老杜目光灼灼地盯着她。
杜春分无奈，又给他盛一勺。
锅底下的火很大，杜春分跟万伟他们说一会儿话，汤汁就少了许多。杜春分干脆把锅端到地上，炒菜锅放上去，兑半锅凉水。
万伟却被他妈拦住不许去。
“为什么？”万伟不懂。
万夫人道：“你要是去吃猪下水我没意见，小龙虾不行，那东西太脏。”
“您吃过吗就这样说？”万伟忍不住反问。
万夫人被问住：“那要是吃，吃出问题怎么办？”
“杜姨都不怕，我有什么好怕的。”
万夫人不懂，想了想，“小杜也吃了？”
“当然。我亲眼看她吃的。”
万夫人想了想：“没背着你偷偷吐了吧？”
万伟很无语：“人家犯得着吗？再说了，吃下去她就跟我们聊天，怎么吐？何况又不止我一个，我们十几个人呢。”
万夫人一听这话不好意思拦她儿子。
其他孩子都去，就她儿子不去，就算杜春分不怪她，别人也会觉得她大惊小怪矫情的很。
“那妈给你准备拉肚子的药。真难受不许硬抗。”
万伟摆摆手表示知道，扛着桌子就走。
生鲜的小龙虾灰不溜秋确实太脏。
不止万伟的母亲，其他孩子的母亲也不放心。但得知杜春分先吃，又有其他孩子作伴，就放他们过来。
十五个孩子一个不少。
这么给面子杜春分很高兴，打算再给他们切两碟卤煮。
可是每碟盛一斤左右，盛了十碟锅里还剩不少。
杜春分奇怪：“这小龙虾怎么越盛越多？”
万伟帮忙端盘子，听到这话忍不住问：“怎么了？”
“卖小龙虾的跟我说十来斤。可是算上你杜爷爷吃的，我总觉得至少也有十三斤。”
老杜笑道：“难得碰到一个愿意买的，一次还买这么多，他想留住你这个客户很正常。”
“有可能。”
小龙虾太重，当时就没让杜春分碰。邵耀宗拎一段，警卫员拎一段路。俩人都不常买菜，手上... -->>
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