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陈萍好笑的将碗里的油炸臭豆腐递给了她:“尝尝,挺好吃的。”
陈燕接过碗试着去吃,李香云则是跟陈萍谈着她的打算:“这份腐乳是需要发酵一段时间的,而且最开始的时候是有温度限制的。”
“如今天气越来越热了,我记得山里有几处山洞不是吗?那里的温度就可以。”
李香云细细的跟陈萍说着制作的方法,如何的发酵,怎么的出菌丝,腌制,还有卤汁以及封存。
“这样的话,做出一坛子腐乳岂不是要耗费很长时间?”
陈燕出声问道。
陈萍转头一看,忍不住掩唇笑了起来。
陈燕低头看了看自己手里空空的碗,也不好意思的挠头笑了:“姐,你别笑我嘛。
谁知道这个这么好吃。”
她一个没忍住,全都给吃了。
就算是都吃了,她还想再来一碗呢。
“其实,只要密封保存七天就是可以吃的,但是呢,存放的时间长,味道更好,更加的醇香。”
李香云解释完了,看向了陈萍,她有什么不懂的可以继续问。
陈萍倒是心细,所有的步骤都重复了一遍,确定自己没问题了,这才表示学会了。
至于那卤汁什么的,李香云自然会让问天阁给带回长平村。
晚上的时候,大家吃完了饭,好好的说了说李香云离开之后,长平村发生的一切。
听着长平村越来越好,李香云笑着问道:“周围的村子怎么样了?”
“相当的好!”
陈燕兴奋的连比划再说的,“咱们做的东西越来越多,需要雇的人也多。
就连咱们的养殖场都扩大了不少。”
豆腐的方法已经交给了问天阁,如今各地都有豆腐卖。
但是,那豆皮香干什么的,可就只有他们长平村供应。
再加上各种卤味,他们的收入可是多得不得了。
“好多人家家里都翻新了房子,日子过得红红火火的。”
说起周围的变化,陈萍也是激动的。
以前,她从来就没有想过,日子会过得这么好。
“那就好。”
李香云笑了。
只要慢慢的带动,大家都会越过越好的。
三个人一聊就聊到了很晚,房间内时不时的有笑声传出来,听着就知道屋内的几个人有多开心。
休息了一天之后,李香云就带着陈萍陈燕两姐妹去京城玩。
顺便给桂花婶子里正他们买点东西,让姐妹俩帮她带回去。
“香云,真的不用,你让问天阁送回去的东西,我娘还都跟宝贝似的收着舍不得用呢。
你再给买,还是放着。
你就别破费了。”
陈萍拒绝道。
李香云笑了:“那我就更得买了,买了之后,让桂花婶子用,不用啊,放时间长了,就该坏了。
看桂花婶子心疼不心疼。”
陈燕一听噗嗤就笑了,对着李香云竖大拇指:“还是你厉害。”
买了一些方便携带的东西,还有一些京城里花样新颖的小首饰,这些东西给桂花婶子他们,戴着好看又不会太麻烦,很适合。
“对了,给你们带点帕子回去。”
李香云笑眯眯的说道,“我已经定完了,你们看看,要是有你们喜欢的花样,就再定你们喜欢的。”
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