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翻炒，却迟迟都没有要把白菜下锅的意思。
爆葱花的味道很好闻，同样，加入了生姜跟蒜瓣之后的味道非但没有因此打什么折扣，反而更是有种锦上添花的意思。
“差不多了，要是还不炒菜的话，这些佐料都要烤糊了，那味道就完全变了啊。”
“而且算算时间，现在也快到了火候的极限时间了，再这样下去，就算是不糊，也不可能再起到增添味道的功能了，反而会拉低食材的口感。不过看这小子的刀法应该不是外行啊，按理说……”
这边议论的这些话还没有说完呢，那边楚良却有了新的动作，关掉了手中的火，旁边另起了一锅，锅里添上油，转回头又看了一眼，似乎没有找到自己满意的食材。
眼前没有，楚良就开始在整个厨房开始四处搜罗，锅里的油都开了半天了，但是出来那个仍旧没有找到自己需要的东西。
一旁的大厨终于有人看不下去，喊了一声。
“喂，小子，你真的会做饭吗？油开八成便是最合适的油温了，而且，像你这样开着油锅漫无目的的找下去，锅会糊掉的。”
闻言，楚良身形一顿，回过神来看了他一眼，问道：“你们这里，有什么新鲜的小螃蟹吗？或者是虾米也可以，要新鲜的。”
大厨的脸色不太好看，好歹自己也算是在宁杭市知名的厨子，再加上是香格里拉重金聘请来的，这份自傲肯定是有的。
他的话，普通的厨子听了都是像是众僧闻经般重视，可是眼前这小子，竟然丝毫不将他的话当回事，反而还问他这样没有技术含量的事情。
冷哼一声，傲娇的转过头去，对于楚良的这番话，选择了不理睬。
场面一下子有些僵了下来，大厨没有回答，倒是有别的人给楚良指了指方向。
“谢了。”
不过，这哪里是什么小虾米，分明就是一大盆大虾。
皱了皱眉头，楚良显然有些不太满意，但聊胜于无，伸出手抓了几只大虾，回来之后油锅都已经滚沸了半天了，赶紧将大虾丢了进去。
旁边锅子重新开火，他将其中已经炒好的葱姜蒜单独盛出来，换了一口锅，这回放得却是精炼橄榄油，盆中的水倒干净，等到油七成熟之后，也是将白菜一股脑的都是倒进了锅里，轻轻翻炒。
葱姜蒜入锅，大虾丢在一旁，却将锅里的油均匀的洒在了白菜上，接着又是各种不同的佐料，两滴香油，生抽，调料之复杂。
那迅捷的手法，看得人眼花缭乱的，根本都分不清他到底放了什么。
但是，有一样能够看得清楚，楚良始终都没有动过盐、醋、辣椒这三样。
一股子香气随着时间一分一秒的过去，而开始从锅子里飘出来了，楚良抱着手臂，挥动着手中的炒勺，前后只不过短短五六分钟，便是将火关掉，轻轻的掂起了勺来。
锅里的菜被高高抛起，楚良转身抓过一只盘子，稳稳的接住，就连一滴油都没有洒落在地上！