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等李掌柜的将自己的所见所想说完之后,刘自健陷入了沉思之中。
好一会之后,方才缓缓开口道:“富贵会长,你看看咱们这样做如何?”
看到王富贵点头,刘自健继续道:“刚才李掌柜说的这评书的时间长短不定问题,主要还是取决于酒楼的营业时间,比方说咱们玉满堂,客流量大,顾客也喜好这一口,那肯定要将时间延长一些,至于要是有顾客嫌弃聒噪,咱们在在那继续说也没有意义,这一点,我相信你们自己就可以去衡量处理。”
“二嘛,就像李掌柜说的,有的客人听着好了,就想让他们再说一遍,这些事完全可以。
顾客就是祖宗,咱们就得全心全意的伺候着。我们是从人家口袋里挣钱,所以得怎么让祖宗满意就怎么来。
说句不好听的,咱们又没有什么成本,只是动动嘴皮子,只要能让酒楼盈利,招揽客人,何乐而不为呢?”
“刘爷,还是你的见识厉害。顾客就是祖宗这话可真是话糙理不糙,只要把这些人伺候爽了,他们就舍得掏钱。”
王富贵仔细地听着刘夫子的讲述,频频点头,特别是听到这句顾客就是祖宗的时候,更是深有感触,因为他自己既当过孙子也当过祖宗。
当孙子伺候祖宗的时候,得千方百计、想方设法的伺候好了,才能让祖宗们心甘情愿地掏钱;
而当祖宗的时候,只要那孙子把自己伺候爽了,这钱就和不是钱似的,高兴了就一股脑儿的扔向对方,收少了都不行,还得来这么一句话:拿着,爷今儿高兴。
“是啊,看来富贵会长可是深的其中滋味呀!哈哈…”
刘夫子笑着道。
接着又看向了李掌柜,道:“至于刚才李掌柜说的这个评书进度不统一的问题,我刚才仔细想了想,这样其实也有好的一面,比如说有的顾客喜欢到玉满堂吃饭,而有的则会去鸿运楼或者四海酒楼,这都属于顾客黏度,我们对此无法强求,我们能做的只是尽可能的去吸引他们来,归根到底,这留住顾客的还得是酒楼的菜肴和服务,评书只是一种手段。
我这边会和九山大师多沟通,让他多写出一些这种适合评书的著作,这样咱们就可以让每个酒楼里面说不一样的书,这样,就能更好的留住顾客。你们觉得呢?”
二人点点头,王富贵开了口,说道:“我们之前也就这个问题讨论过,现在最火的就是那《三国列传》和《西行游记》,每日里酒楼外面也会挤满人在那听呢。
而那《石头记》却在酒楼不大受追捧,不过我那俩女儿甚是喜欢。
要是九山大师能写出很多像《西行游记》这种书来,到时候咱们一个酒楼安排一个评书人说一本书,那绝对是火啊!
就怕九山大师…”
说到这,王富贵摇了摇头。
“怎么了?”刘夫子不明白好好地他为啥会摇头。
“这著书可是世间最难之事,哪怕九山大师再才华横溢,著出这几本巨作,已是十分不易,怎么可能在短时间之内再作出几十部呢?”
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