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    段红说道:“黄总,你尝尝,就知道这九转大肠的好了,不亏是鲁东名菜!”

    黄堂点头,说道:“这肉猪浑身都是宝啊,九转大肠,听名字就好吃。”

    不一会儿,九转大肠上来了,黄堂趁热吃了一口,果然是肥而不腻。

    黄堂说道:“这种菜,完全可以当成咱们酒楼的主打菜嘛。我觉得挺好的。”

    韩西湖点头,说道:“我们的厨师并不比对方差,我们的收费还便宜一点,营业额赶不上他们,因为他们的推出的特色菜,都贵的吓人,比如佛跳墙,比如葱烧海参、三丝鱼翅、白扒四宝!”

    黄堂点头。说道:“咱们推出平民搭配试试吧,薄利多销,辛苦一下厨师了,你再多招收几个厨师,多招收几名服务员,我们争取用薄利多销的法子!”

    韩西湖点头,说道:“行,这也符合我们一贯的稍微偏向平民化的策略,他们主打高端用户,包括各种政府聚会之类的,我们呢,主打平民菜品,争取往实惠方面走。当然,可能一开始的利润会下降一点。”

    黄堂点头,说道:“我明白,我明白。我做好了心理准备。”

    第三天的时候,回雁楼东阳分店,和回雁楼黄石分店,都分别改为黄堂大酒楼。

    当然了,一个是东阳市分店,一个是黄石镇分店,而之前黄堂让金晓欢负责的黄石镇的东兴楼,也改命叫黄堂大酒楼了。

    也就是黄石镇有两个黄堂大酒楼……

    黄堂的名字,现在在整个胶东三市区,几乎是无人不知无人不晓了!

    黄堂和韩西湖商议,在两个黄堂入股的大酒楼同步推出九转大肠作为特色菜品。当然,特色菜不止一个,全鸡宴是必不可少的,毕竟黄堂的肉鸡,原料就不同一般,这点可以保证,但是关键是,一个综合性的酒楼,并不是每个人都喜欢吃鸡的,还有人喜欢吃鸭肉,鹅肉,什么上八珍下八珍的。更是不在话下,综合性酒楼这些都要有,菜品一定要丰富。四大海味也要有。

    佛跳墙,黄堂尝了一尝,觉得味道一般,虽然贵的要死,但是却不如九转大肠好吃。

    黄堂之后,又吃了一盘九转大肠,评价道:“白璐,李娇娇,我找到我最爱吃的新饭菜了。”

    白璐和李娇娇哭笑不得,白璐说道:“这世界上牛气哄哄的菜品多了去了,你呀,慢慢体会当富人的滋味吧,你现在家产也几十亿了,还跟个穷小子似得,逮着什么东西玩命吃。”

    黄堂说道:“你不觉得这样才有惊喜吗?”

    李娇娇笑道:“行,你什么时候吃够了九转大肠,我带你吃其他东西。”

    白璐说:“娇娇妹子有新主意了?”

    李娇娇对白璐耳语了一下,白璐笑道:“亏你想的出来。”

    黄堂说道:“你们说什么悄悄话呢?”

    白璐说道:“娇娇同学去准备新菜品,等你吃够了九转大肠的时候再提供给你,免得你没有新鲜感。男人嘛,都是喜新厌旧的嘛。”

    黄堂笑道:“对啊,好像是有这么个道理,我挺喜欢九转大肠的,比鸡爪子好吃。”

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