第73章 人间美味红烧肉 (2/2)

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一黑。

    陈仪见了还取笑她，说这是豆酱是来拿入菜，可没人敢直接喝的。

    苏溱一连灌了好几碗冷水，才将口中复杂的味道压下去，不过她也不是没找到豆酱的用处，正好拿来给红烧肉上色。

    现在八仙桌上的红烧肉，就是放了豆酱。

    苏溱的话一出，桌上所有的孩子都一齐看向王至薇，眼珠子咕噜噜地转动，一副等着看戏的模样。

    王至薇感到众人的视线，下意识看一眼苏溱，而后目光落到了唯一的肉菜上。

    红烧肉——闻所未闻。

    看样式应当是猪肉，王至薇本能有些抵触，猪肉味膻，即便庖厨精心料理，也只有那些不受宠的庶子女餐食上才有这下贱的肉。

    且这猪肉烧的黑红，猪皮与下面一层厚厚的油脂肉都没有处理，唯一的一点瘦肉也只有最下一层，光是看上一眼，就已经要将他三天前的饭菜都呕出来了。

    但这是收留他的豆油工坊管事让他品尝，王至薇忍下厌恶，笑了一下，“苏娘子，我三日没正常进食，得先吃点清淡食物调理，这红烧肉，我只能浅浅尝一口。”

    已经找好借口，勉强自己尝个味道就不再吃一口。

    这话一出，王至薇感到四个小姑娘又都看向他，目光有些奇怪，似是憋着笑。

    苏娘子也笑了笑：“是我想得不周全了。”

    王至薇忍着对猪肉的偏见，挑了一小块肥瘦相间的肉，视死如归般塞进嘴里。

    肥肉如乳水般在唇齿间化开，没有丝毫肥肉的油腻，咸鲜甜三种口味完美融合在一起，来不及细细品尝，那奇妙的美味便滑进了肚子，唇齿间只剩下甜丝丝的回甘。

    王至薇愣住了，脑中一片空白，尝尽人世无数紧俏美食的顶级贵族子弟，第一次尝到了脂肪炸弹的美味。

    这真是他从来不屑的猪肉吗？

    这难登大雅之堂的猪肉，竟可以做到如此美味，让人留恋不舍。

    他竟在这山野穷乡，品尝到了此生难以想象的美味。

    “这是谁做的？”王至薇瞪大眼睛，满脸惊艳，这庖厨有这超绝的手艺，不用蜗居此处，跟他去京城，必然能凭借这一道菜闯出一片天地，到时怕是王公贵族都要千金相聘。

    “嘻嘻！这是娘娘做的！”傅姜看着桌上大哥哥生动的变脸过程，脆生生开口。

    猪肉价贵，今日还是李衙役跟娘亲去县城才割了一斤五花肉回来，是特意招待昨夜来的新客，她们四个小丫头才等着后吃饭，就是为了尝一口这红烧肉。

    吴倩儿馋得口水直流：“苏姐姐可是用瓦罐足足炖煮了一个时辰呢，这可是天上人间难寻的美味。”

    傅姜难得附合着点头，而年纪最小的傅妹已经眼巴巴看着黑红发亮的肉块，拼命吞咽口水了。

    上一次做红烧肉还是五天前，她早就想吃啦。

    苏溱含笑看着四个没骨气的小馋猫，心中无奈，她所处的时代都没几个人能拒绝东坡肉的诱惑，何况是这个烹饪手法单调的时代。

    看这个小哥的模样，想来此时心中也是异常复杂呢！

    他要是知道，这个红烧肉只是低配版的东坡肉，这个时代还没有冰糖白糖，她只能用蜂蜜代替，原版的东坡肉口感更偏甜绵密，一口下去，像是吃一块口感丰富的果冻，让人欲罢不能，不知会不会成为东坡先生的忠实粉丝。