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蔡京一家的生活实在奢靡,不论是从太师府的占地面积、室外园林、室内装修的规模档次来看,还是从一府仆人的庞大队伍来看,都能得出这个结论。
且拿后世的现代人与之相比,后世家庭吃饭的饭厅能有多大?就算是再有钱的人家,也不可能在家里搞出一座食堂一样的餐厅吧?但是蔡京却拥有一座比食堂还要夸张的美食苑!
美食苑是一座花苑,若是估算面积,则只能用亩来做单位。
浩大的花苑中,花木掩映之间,遍布数十座凉亭,凉亭里设有石桌石椅,可供主客夏日进餐。
概因眼下已是初冬时节,所以今天的午宴并未设在这些凉亭里面,而是开在花苑四周的房舍之中。
那些房舍贴着花苑的矮围墙整整环绕一圈,怕没有上百间的样子。
进入美食苑后,两名侍女转回,由一名美食苑内的管事继续引领白胜“一家人”
。
听这管事介绍,说这些房舍之中有一部分用于厨房,有一部分用于仆人进餐,剩下的就是主人和客人吃饭的饭厅。
经过厨房的时候,白胜循着管事的指引看过去,只见这属于厨房的数十间房门上都贴着铭牌,上书“川菜”
、“闽菜”
、“浙菜”
、“粤菜”
、“鲁菜”
、“汤房”
、“粥房”
、“包点”
、“葱丝房”
、“肉馅房”
、“调味房”
等等。
“这葱丝房是做什么的?难道葱丝也是一道菜?”
萧凤忍不住好奇,问了出来。
那管事道:“这葱丝房是专门切葱丝的,共计四人负责每日三餐葱丝的供应,根据各个大厨给出的要求切好,另有专门负责递菜的仆人送至每个大厨的房中。”
萧凤更加奇怪了,“这葱不是随便切一切就行了么?怎么还有要求?”
管事笑道:“各种菜式所用的葱样是不同的,比如炖菜需要用葱段,炒菜需要用葱花,拌菜就要用葱丝,而蒸包和水饺则要用葱末。”
“那也用不着四个人吧?这一天得切多少根葱啊?”
“四个人也还不够哩,好比今日,比寻常多出来数百位客人,这四个人就忙得四脚朝天也忙不过来,还要从厨房以外的人手中抽调。”
一路走过来,嗅到的各种香味令人口舌生津,白胜不禁真的有些馋了,虽然他在来此之前已经吃掉了一只鸡。
他原本是不打算在蔡府吃饭的,他恨不得立即回去给郭盛和潘阎二女服用解药。
但是因为完颜兀露的缘故,他不得不先来吃饭再作打算,他担心完颜兀露始终跟着他,他无论如何也做不到当着完颜兀露的面救治自己的兄弟和家人。
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