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“你们继续吃,阿山,你跟我来一下。”
紧皱着眉头看了一眼儿媳妇,颜爷爷沉默了片刻,随后脸色严肃的站了起来。对桌旁的几个人挥了挥手,随后叫上颜青山,转身直接走进了厨房。
“爸。”
见到公公叫上儿子离开,颜妈妈有些担心的站了起来。
“别急,坐下吃饭,不用管他们。”
轻轻的拉住了儿媳妇的手,颜奶奶把颜妈妈拉回了作为,拍了拍她的手安慰道。
作为和颜爷爷生活了一辈子的人,颜奶奶非常清楚他的性格,也很清楚他的想法。
在听到颜妈妈的话后,颜爷爷就放下了对颜青山厨艺的怀疑。要不是实在太让人难以相信,颜爷爷也不会去怀疑自己的孙子。
不过,正是因为相信了颜青山和颜妈妈的话,颜爷爷才会把颜青山独自叫到厨房区。
自己的孙子不知道什么时候有了这样的一身厨艺,颜爷爷高兴都来不及呢,又怎么会做对他不好的事情呢。
只不过,这样忽然才发现的能力,颜爷爷当然也想要更清楚的了解一下,自家孙子到底到了何种地步。
而且,他也很想知道,自家孙子到底是怎么掌握的这一身厨艺。
难不成,自己真的没有教学方面的天赋?不论自己怎么教都教不会孙子,反而他自学学出了这样的本事?
带着这样的疑问,颜爷爷就更想要了解颜青山目前的实力和情况了。
走进厨房后,颜爷爷翻箱倒柜的从灶台下的橱柜最深处搬出了两个封口封的死死的陶罐放到颜青山的面前。
“来,尝一下,告诉我这里面都有什么。”
随手摘掉最左侧的那个陶罐封口,颜爷爷从一旁拿起一根筷子递给颜青山,一脸期待的问道。
没有任何疑问,颜青山在爷爷期待的目光下接过筷子伸进陶罐里沾了一点金黄色的酱料放入口中。
随着这一点酱料入口,颜青山眼前仿佛出现了爷爷辛苦忙碌的背影,那是制作这个陶罐酱料的全过程。从材料的挑选和处理,一直到最后的封存,所有的步骤都清清楚楚的呈现了出来。
“这是……甜面酱。面粉、清水、洗涤、浸渍、蒸煮……一直到最后成品。”
细细体味着甜面酱的味道,颜青山清清楚楚的把爷爷秘制的这种甜面酱步骤全部说了出来。甚至,连什么时间,放了多少原料,蒸了多久,发酵了多久都说的清清楚楚,仿佛亲眼所见一般。
“再试试这个。”
听着颜青山把自己制作的甜面酱说的头头是道,更重要的是居然连一点错漏都没有。颜爷爷的眼中充满了震惊,不过在这震惊之后,则是越来越浓郁的喜悦和欣慰。
“咦!这是花普濑虫。”
一点海鲜酱入口,颜青山马上就尝出了这种海鲜酱的不同。这种不同不只是制作手艺上的不同,连原料也不是普通的虾酱。做出这种海鲜酱的并不是普通的虾,而是花普濑虫。
花普濑虫是海城当地的一种土话叫法,虽然被叫做虫,但那并不... -->>
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