卷一百零四 烤冷面 (2/2)

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波客人接过刚烤好的烤冷面离开。

    我其实也很好奇烤冷面的做法，脑海里认为冷面一条条的怎么烤，于是也往她们那边凑了过去。之间老板用两把泥铲清理了一下刚才烤过的铁板，然后在上面淋了些油，接着从一旁抽出两张方形的饼盖在之前的油上，又打了鸡蛋盖在方形饼上，用泥铲将饼翻面，鸡蛋被饼均匀地盖在了铁板上。等方饼微微泛黄，老板就开始刷酱、撒料。当老板把醋倒在上面时，“呲”的一声，一股子甜酸味迎面扑来。然后老板又撒上了香菜、洋葱，等鸡蛋全熟后，他把两张饼卷在一起，又刷了一遍酱，最后用泥铲熟练地切成一个个小方块，全部装在一次性碗里。一手接过女生们的钱，一手递过烤冷面。

    三个女生迫不及待地一人尝了一口，然后向自己的宿舍方向走去，一边走一边还不停地夸赞这道街边美味。

    我咽了一下口水，脑子里产生了一个疑问：冷面呢？经过我缜密的推断，那两张方饼就是冷面，这里的冷面是指食材，而我之前吃的冷面是指做法。难怪之前林爷点麻辣烫的时候还要求主食要冷面，当时我还在纳闷儿这滚烫的麻辣烫和冰凉的冷面搁一起能好吃么？思考之余我便开始想要尝试一下，但转念一想一份烤冷面并不便宜，而且就这么一点不一定能吃饱，还不如在寝室楼下煮个泡面得了，省下来的钱咱攒着练车。正好又一拨客人围了过来，让我彻底打消了品尝的念头，也同时放弃了对臭豆腐的追思，径直地向宿舍大门走去。巧的是，因为我们总是会路过这两个摊贩，后来老赵实在受不了那股子臭味的诱惑，买了一份到寝室让我们分享。吃得的时候我们个个都津津有味，但那股味道可是一直飘荡在寝室里，好久都散不掉！

    之后的日子每次路过烤冷面摊，我已经没有了之前的那么好奇心，只是看着排着的队伍想着

    当个流动摊贩还是挺赚钱的。如果要是我不上大学，也去摆个摊，最多就是早晚得出摊辛苦点而已？但是事情远远没有我想像的那么简单。

    和往常一样，从大乐吃完饭回寝室，正巧又路过一个冷面摊。不同的是这次摊前没有了等候的队伍，摊主脸上和上半身像是被人撒了辣椒面，半个人都红了。看着似乎是跟别人起了冲突，按照东北人民豪爽的性格肯定也是动了手。我深怕自己遭飞来横祸，赶紧快步离开了现场。

    回到寝室，我立刻将所见在人人网上进行了分享，很快各种说法也随之而来。有的说是摊主跟学生起了争执，有的说是同行竞争，我看到的那个冷面摊主是新来的，被原来的摊主给打了。更有的说那摊主脸上、身上那些红色的全是血！一时间众说纷纭，我也不知道到底哪个是真相，反正我也就是当个事件“通报”一下。

    反倒是女生们纷纷担心起来，据她们说学校早就有要取缔校园里流动摊贩的意思，这下正好有了理由，从此以后大家就不能随时随地吃到烤冷面了。女生们还说学校里的那些烤冷面摊的烤冷面比外面的好吃多了，如果学校真的打算动真格，那对女生们来说真的是一重大损失！

    这也给我了一记棍子，让我清醒了些：没有哪一行是轻松或者简单的，许多事情并不是我们表面看起来那样，我们永远不知道那些“成功”之人背后到底付出了什么。所以，我还是好好上我的大学，认认真真地听课，安心地准备考研吧。至于生计、收入这些暂时还不是我需要考虑的范围，以后还有的是机会让我好好去品味生活的滋味。