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叫炒鸡大炒肉酸菜热锅，对称一锅是红白鸭子炖杂脸，还有收鸡汤、蒸肥鸡、鹿尾攒盘、烧狍肉诸种，都是宫菜，周匝象眼小馒首、攒丝春卷、饽饽、咸肉、野鸡爪种种名目，填漆花膳桌四角摆着四个银葵盒小菜，四个银碟小菜，却都是江南风味，林林总总高低错落，颜色搭配得也好。
“朕知道你们在京营练兵都是辛苦人，今日不要拘泥，都进饱了，没的剩下也是暴殓天物。来来，进进！朕也放开，不讲究‘食不语’，可以聊聊天儿……”朱由校跟将军们说道。
这些将领知道陛下的性情，集体说了一句：“谢陛下，我们奉旨吃肉。”
然后，这些将领一手一个鸡大腿，一手一个猪肘子就啃了起来，都吃得满头大汗双手淋淋漓漓都是汤汁子。他们尽情发挥，如同饕餮一般，吃饱之后，席面上除了菜汤，竟是一鼓荡尽。
皇帝笑着起身命撤席，笑指着残汤剩羹道：“天下富贵人家，要能如此惜物，就是享用些也无妨的。”
酒足饭饱之后，朱由校又跟他们讲要准备好去西域打仗，要提前练好兵。
在去西域打仗之前，孙传庭今年就要亲自率领大军出击漠西蒙古，打下塞外的归化城。
陕西榆林，钦差行辕周匝半里内夜宵戒严，驻的都是孙传庭的中军。此时营里早已熄灯，坟场一样寂静，只留一条通向西大街的胡同，每隔三丈吊一盏写着大大的“孙”字的米黄西瓜灯。
灯下齐整两行卫队哨兵五尺远一个，站得木头桩子似的纹丝不动。只有两名巡弋的把总，见是总督大人出来，一挺身行了军礼，退后一步让路请行。
孙传庭也不言语，微一颔首答礼，迄逦出了巷口，随后才跟身边的幕僚说笑话，他也被这肃杀之气烦的够呛。今晚，他想好好出来休息一下，散散心。
几个人随意散步说笑漫谈，不觉已经穿了三个街口，到了关张祠堂。这里虽说名字叫“祠堂”，其实堂字只占了正北一小片地方，据传是汉朝霍去病的点兵校场，后来人口渐密，已变成城中心的集贸之地，店肆馆堂绕场盖起，日市三十六行俱全，夜市也就应运而生。
每到入夜，只要不是大风大雨天气，不但卖果子点心各类小吃如包子、酸梅汤、烧饼、馄饨、水粉凉皮、烧鸡卤肉……甚么的一应俱全，还有书画、玉器、旧书、碑帖、烟、料器烟壶、唱本小画、绸缎、磁器、花木、首饰、真假古董一类，摆得二十几亩空场上密密麻麻。
游夜市的人比肩继踵，沿着逼仄的小地摊围成的胡同来回滚移，买卖讨价还价声、贩子们一声高一声低尖亮的沉浑的喑哑的如唱似咏的叫卖声嘈杂不堪。
孙传庭到这个摊子上瞧瞧秦砖汉瓦，那个摊儿上翻翻碑帖字画，甚至卖眼药的、跌打药、百补增力丸诸类的也凑热闹到跟前听个兴致盎然。众人跟他走一处转一处随意说话消遣时辰。
忽然，西北上一片声鼓掌喝彩，孙传庭张眼了望，灯火阑珊处围了好大一片场子，场中间蹄铃悦耳，一匹马绕场奔驰，马上一个女子单足踏背双臂翼张，走马灯般在场里旋转——原来是一伙走江湖卖艺的正耍马戏。
圈里的马还在绕场疾驰，此时走近看得真切，是一老两少三个蒙古装束的男子看护场子。旁边架子上挂着马刀弓箭长矛套绳等类物什。绕场一圈灰线，界定围观人众，挨近圈子的人都盘膝坐观，三尺宽的马道内圈在地下钉着胳臂粗的木桩，顶端离地不足二尺，却不知做甚么使的。
再看那马上姑娘，也是蒙古装束，牛皮马靴水红滚黑边袍子，在马上时而倒立劈叉，时而鹞子翻身，单手支鞍平身旋转……竟比寻常卖杂耍的平地献艺还显得稳当。
等到他们表演完毕，大家一阵轰然喝彩，铜哥儿制钱雨点般飞扔到场中。孙传庭也觉得了不起，这是真本事真功夫，军队的好骑手都比不过。
尤其是射箭的准头——周匝是挤拥不堪的人，无论哪一箭略有闪失得了？——又是暗夜灯下飞马射出，如此惊人的胆量艺业真个匪夷所思，不禁也心下骇然。
孙传庭自己出钱，扔了块碎银子给他们，然后上前搭话，这才得知他们是被漠西蒙古追杀的部落族人，现在跑到陕西来讨口饭吃。