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调包画作的人姚可清隐隐有侧重怀疑的对象,只是找不到证据,也想不出动机。

    既然背后之人谨慎到连买画都要雇人去,肯定早就做好了一旦事情败露自己好抽身的准备,宋子清也料到监视买家怕是不会有结果的,“既然费这么大功夫找来几乎可以以假乱真的赝品来调包,这真迹必然也藏的严实,不会那么容易就走漏消息的,一时难有结果!接下来还要让你接着担心了……”

    这赝品既然是冲着姚可清来的,一计不成,那么这背后之人又岂会就此罢休?找不出幕后主使,姚可清就还要小心谨慎的防范着,宋子清心里越发怜惜愧疚起来。

    “有嫌疑的统共就那么几个,我远着她们就是了!”姚可清想的开,反正离不开是国公府的人,她不过去就是了。

    可是有时候命运就是这样作弄人,往往你越想的事到最后偏偏就事与愿违,这不,姚可清才说不过去国公府的话,第二天就传来老夫人病倒了,让四个孙媳妇两两一组轮流着去伺疾,说是伺疾,其实也就是去老夫人那儿点个卯,端茶递水的事儿都有下人做,她们也就是去陪着老夫人说说话罢了。

    姚可清是跟周氏一起轮值,姚可清以为老夫人当着周氏的面大概是不太会为难自己的,但是却想错了,她第一次去就被老夫人给了一个下马威。

    “老夫人想吃桂花蛋羹,还劳烦四少奶奶给做一碗来!”姚可清才到上房,还未进门,老夫人身边的月琴就趾高气扬的来传话了。

    这桂花蛋羹色泽金黄,似九月金桂一样的颜色,因而得名桂花蛋羹,一份成功的桂花蛋羹呈软稠半流体,似糕非糕,似粥非粥,蛋嫩沙甜,绵软柔润,加入山楂汁后更有益于克化,尤宜体弱的老人食用。

    虽吃起来爽滑细嫩、满口甜香,可这菜做起来却十分的繁琐,鲜有人有这样的手艺,此菜只能用鸡子黄,不能沾一点儿蛋子白,否则就坏了口感;混合鸡子黄,豆粉和糖粉的时候也只能顺着一个方向调打,不然就坏了纯淳的质感;炒制的时候火候也要掌握的十分精准,先是用大火熬至糊状,然后转为小火搅炒,需得双手并用,一手搅炒,一手淋油,一刻不闲,这油的分量也得掌握好,不然就做不出不紧、不粘、不出油、不汪水的桂花蛋羹。就着小火至少要搅炒四五百下,看蛋液的颜色由淡黄至浅黄转成金黄色,火色均匀,不生不煳,蛋黄与油、粉溶为一体,饱满而有张力,用勺一舀,不流不散不板,金黄带亮,一这才算做得了一碗桂花蛋羹。

    此菜难度大,会做的厨子不多,更何况姚可清这样的闺阁小姐,出嫁前虽然也就学了些粗浅的厨艺,会做两三个拿手菜,但是这种考验厨艺又极耗费体力的菜式她如何做得了,只怕整个国公府会做这个菜的厨子都没有几个,老夫人分明是刻意为难姚可清的。

    这菜姚可清不会做,当然不会答应了,这种明知自己不会还要硬着头皮答应可不是她一惯的脾性!

    见姚可清不答应,月琴不满拔高了声音道,“怎么?四少奶奶不愿意?昨儿大少奶奶可都做了,难不成四少奶奶就比大少奶奶金贵了?”

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